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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 D' x* l. _6 _0 p9 A' N% n  ?' @
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材料
" R" @4 ]) m% Ptvb now,tvbnow,bttvb甜豬肉:
( p0 I- d! {3 N& M7 ^公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇5 z3 `: n* v: F/ Z5 B
椰糖.....1湯匙 - }3 t+ Z5 q+ J7 x# t
甜豉油.....2茶匙 , J2 a+ [' }& R
魚露.....2湯匙
9 [$ @: M; s: Q4 A  H" S3 f7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 |2 s4 ^: b' e6 c
公仔箱論壇  L+ F- o, w0 n( e! ?4 c' O$ J

; j7 |; x' T- x8 C  R伴吃:3 a$ r  B- |2 V$ r/ X
青瓜片
8 k* z6 [9 A5 d* H" T指天椒碎公仔箱論壇+ n- C8 [9 A! V6 x, _- X8 U
1顆 青檸
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- U! H$ L# T) n9 j3 F1 S1 a, _- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb# X* G% l* X9 E- r1 Q- J
雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ c, D  V$ r2 b
白飯.....300克
- N; c& Q- T. s/ i5.39.217.76蝦糕.....2湯匙
( C/ x* s& c$ S2 b/ y9 \5 v7 i% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水.....2湯匙
9 A/ G7 Z1 N# Q' ]+ K2 J8 t公仔箱論壇乾?.....2顆 (切片)+ }: p) {$ E4 {/ @3 Y) _
生抽.....1湯匙 0 |9 k5 e  h4 S8 c$ s$ A

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1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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$ O* `4 Q) p( K, |# p$ B9 [3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& C% A/ k- E- f% ?! o

& ], A: z2 Y, R+ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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" |# @8 }6 t7 A' V$ ?" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
" u# w+ x4 @# E' c. |: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g7 C4 n+ \% ^' C% z. K5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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