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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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7 ?1 Z( b8 J  L' H* z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.764 P+ m+ Y) A3 N, {4 M! N
甜豬肉:
$ b, I; m7 W0 K2 U# E2 I! ?+ Y公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲
3 {& ]! Q! G4 a# P: H; U+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1湯匙
' c& X$ k: l2 ~; K甜豉油.....2茶匙
1 ^$ E+ E7 d: a1 d. [魚露.....2湯匙
$ m' ~) w, B$ [# k. [9 s6 o水.....100毫升
! \# {0 Y) }9 l; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# G7 B- `0 W4 e9 W
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伴吃:
' [/ c, k- E- ]1 |3 R7 q4 A青瓜片
, \0 @) r( L8 `* l指天椒碎tvb now,tvbnow,bttvb) L+ O, l7 ?8 V9 G5 \
1顆 青檸
) n1 E' s7 @* R2 r+ x" E' b# F5.39.217.765.39.217.768 F1 G+ s# E# x, \7 w$ D: h& D9 U
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炒飯:7 P6 n" B3 K$ s  W0 X8 F
雞蛋.....1顆 (打散)
- b" i4 {7 F' _6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....300克
. q1 |! j4 Q/ d  a! Z蝦糕.....2湯匙
  q7 b& d# F5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) e* }  v: W7 i6 [" l: q
乾?.....2顆 (切片)5.39.217.76+ m6 [4 H, ^, r; N3 e6 ^
生抽.....1湯匙 5.39.217.76* f! \; r% r( r
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/ R$ D! D( s/ M# E* @" q% A, x1 g5.39.217.76做法5.39.217.76. \( [. F6 _+ ^( P
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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4 R- I5 n" Z  w" B5.39.217.762. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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6 K  X! a( @& V. T5 ?" B5.39.217.763. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
: a: Q( l/ C: B# s! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^$ q9 X- g$ T" B2 W: n, X- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。公仔箱論壇' P! j/ K" e4 d6 q; d% g. n

5 Y% P7 Y1 S  G( n5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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