新竹／摃丸漿加馬告 楊海燕挑戰麵包口味

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圖／高宛瑜

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【聯合報╱文／高宛瑜】  ; d( c# A& Q* E: _
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新竹市農會風城家政班指導老師楊海燕，自創將摃丸漿揉進雜糧麵糰，加上原住民香料「馬告」，將新竹名產以歐式麵包呈現，香氣十足，細嚼更有味道。她曾是室內設計師，在美國居住多年，嘗過各國美食，喜歡挑戰不同的食材，也很有創意。