材料: 0 n- d9 i: c6 G. B' u0 J9 ]
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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4 h0 m4 t7 w0 E5 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Y9 @! U# s3 [' s/ ^2 d0 S
調味:
- R4 I$ c. O/ S& s1 T5.39.217.76魚露1茶匙、砂糖半茶匙 5.39.217.76; m2 L% x/ [5 t9 {1 k
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3 H; K% s) j2 { Y$ Z8 }' e; N! Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇* y; n5 l) m+ t7 C% P
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法:
$ F- b( Y6 L) z% _8 E; A& V( Q1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。3 `% K' U: S w, b6 ?8 v
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* b# A7 Q5 ~! l
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# g5 l* O) \$ M8 a
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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