材料:
# T1 p8 h6 j9 w牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
3 r9 G, Y" C" M+ _1 S& O, n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.766 [( N2 z' |. s0 O! p3 h6 O
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) T( s; _+ ?4 X& I% z芡汁一： 5.39.217.76! N" Q: k! p5 N, L8 l
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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2 L) |+ \! m* h1 p6 b) K; b8 n5.39.217.76芡汁二：
7 K, i' ]9 i* N# k- E. c- _公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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" [+ o, D' m* v, v, e" l做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- D9 d+ W* H" E$ O) @) U1 o
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ c+ e Z9 O# b" r
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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8 C% U1 w4 z5 r7 I! M; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- v8 t0 D" ]" ]1 q7 H; p; p1 b
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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