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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料
1 ~& t, ^8 D" q9 ^2 ~$ g$ O+ [% K" y公仔箱論壇材料A:4 e( s( L3 s" d7 l1 \
豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ w; c6 ~2 q1 M
蔥末.....2大匙
* R+ r- k) @+ P. Y. Y9 R洋蔥末.....2大匙
5 I0 M* P, D% f5.39.217.76魚漿.....1/3杯
' ?$ b( Y' b) A8 i  L5.39.217.76荸薺.....6個(切末)tvb now,tvbnow,bttvb* L: P4 P( m6 z# `+ H" r- A1 R# F
公仔箱論壇, Z5 P+ E9 w: L, v

$ g$ Z, @/ M" N# x. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
5 M9 j4 E- _& I( O4 q方形腐皮.....2張
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材料C:7 }* O9 f  U! `- b( c) Q) o. `" V, g% ]
麵粉.....1大匙
7 Q, ^3 F, M  u" q0 E  s5 Itvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙0 S7 s! p0 J9 e% C2 q* z

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, H8 n& q! M- c# j& {( N( r/ w5.39.217.76調味料
8 b% W! D2 n8 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1又1/2小匙
9 d" D" d8 ^" u6 h& `; ?  B5.39.217.76糖.....1/2大匙
: H! v  h" \, J/ X公仔箱論壇白胡椒粉.....2小匙5.39.217.761 [$ m; |  c* Y5 y
香油.....1/3大匙
3 L0 b2 U2 R& h' b& n4 {tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 s# B. ^8 N3 [; B

0 I% n7 G) ~/ \# |* E2 `2 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 J8 C/ Y' Y& S6 M! F& I
作法
0 f( S( j3 T: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。2 a. t7 g4 w% ^4 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ m/ `/ w) Z
(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 M% H5 }" g6 g
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