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[中式食譜] 腐皮雞卷


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* ]0 z, |& k, N+ W: l9 x# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76! W+ z: c4 e- r& s# V% w
材料A:tvb now,tvbnow,bttvb! \. N, S: A* y
豬絞肉.....4兩5.39.217.76: [. V; F- Q  ~4 \" m: |4 |- }2 s  b" A& N
蔥末.....2大匙
" {6 k6 f9 @0 e1 W1 u# ~1 y4 B' U; V; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末.....2大匙2 x3 [) N6 P6 n6 x0 ?0 w$ [0 t
魚漿.....1/3杯
$ d' z: M6 a9 L$ k3 ftvb now,tvbnow,bttvb荸薺.....6個(切末)5.39.217.76$ D5 `$ E- Z, W2 \4 D! n4 }9 U9 ]
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* r. M% x2 `6 \% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
- ~" i1 c+ m& b/ x* y0 Z" L公仔箱論壇方形腐皮.....2張5.39.217.76- n: q0 A: C% G1 U3 F

5 v7 p& e) P9 w" H5.39.217.76. ]+ c! O2 T. [. b
材料C:
2 x1 K2 s* M7 r8 G  R2 t6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙5.39.217.76, ?- S: n" u/ _7 j  A
水.....1大匙5.39.217.76+ d* d# l) V" L" S# m6 C4 z: O) @2 o
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2 b; p7 N8 K$ D8 D# b- S公仔箱論壇調味料
. [1 e: d  f2 b* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1又1/2小匙
# I$ S, A: v' O" `/ l( N糖.....1/2大匙
# P1 W, r' q, v白胡椒粉.....2小匙
. |  T. u, o8 N( @7 K5.39.217.76香油.....1/3大匙
( j& m3 ?# G; T" d! G, B! z2 p五香粉.....1/2小匙
% B9 @/ r- i. a% T" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# R; F, ?$ x1 J* }6 q2 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 K! w* Z; F4 o  K4 y
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z: {( O3 t6 L( l* b0 q6 R' M" o
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。% W& v8 I4 E4 |% J1 N

! g0 j/ S: M5 a! r5 w. A(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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6 H8 Q: I" d. r, u(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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