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材料
7 K% d+ n; M+ t" m5.39.217.76材料Ａ：公仔箱論壇% X4 u; I. m6 D1 E6 X
豬絞肉.....4兩
! B6 t6 a! O7 S# c/ A& v" W9 R( n; t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙公仔箱論壇. `4 f3 E v& _: L( f q" |
洋蔥末.....2大匙5.39.217.76% y6 V2 X; t* P- s5 q
魚漿.....1/3杯公仔箱論壇9 w7 k5 P+ x! q5 Q) X, Z- F& {0 b
荸薺.....6個(切末)
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材料Ｂ：' V! Z) }( G3 S& c
方形腐皮.....2張
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* \; O- a* ?: gtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
4 _3 h, t/ E0 C- Z# J( h4 G9 m公仔箱論壇麵粉.....1大匙公仔箱論壇0 K( u# M* K' g3 y& \
水.....1大匙8 ?6 v1 h: T. t# x/ F t
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k9 n$ x$ [( I: R$ M( S6 S5.39.217.76調味料
. e6 \. e" T8 G7 v& p* t- D RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1又1/2小匙
' V% D: j5 r1 [0 E- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙- b3 ^8 U. s7 o8 w f
白胡椒粉.....2小匙8 ~% w$ e9 a2 X0 \2 i
香油.....1/3大匙5.39.217.76, ?# @; x8 }5 J, k
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% S+ S) C2 O3 f/ O! r! n) y
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$ r* ^. ~' o5 z" N0 w: s作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 i" Y9 L9 z- F9 Z% S4 J
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 ]# A5 s! K3 ^
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(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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