日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!tvb now,tvbnow,bttvb/ m, [# c, v) ?% M) L! R7 \) r
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!5.39.217.76! M S# k5 x+ f$ J7 x i
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材料：
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- Q' t2 p9 [. ]9 a5 ~1 k# ^8 y糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙5.39.217.760 D B: f4 @7 i4 J4 u( B( F
檸檬汁 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H8 J/ V* p' x. I( w* N: [
檸檬皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb% |( u+ l1 h0 Q6 Z
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步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份5.39.217.767 P1 j$ @2 e7 f2 ^- [* Z/ m) h
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.762 c M( q5 F: }) S
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STEP 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 w+ [' H+ \8 Z* u! W
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。公仔箱論壇9 B8 ^( c4 |* p0 d, ~- |4 K/ q
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。: ]. J- I8 p! \8 Z/ _
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STEP 5
+ @' I0 G$ L2 P2 Q* l0 [. a6 P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。0 s; Z& \' }& x) L- o
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FINISH5.39.217.765 ^" W2 Q w9 E# }- P) K
豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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$ u: r# W8 E J" K/ F$ l公仔箱論壇POINT：公仔箱論壇( i- I5 a Y9 }& T
1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# ?& q V; }+ Z0 [! s
6 G- q* L, [# u4 [6 z: `tvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 B( C0 H. n8 ^# W9 i
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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