材料: tvb now,tvbnow,bttvb) m$ b5 G0 ^+ I
雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! K7 W+ Y! U2 ?3 C5 n% q
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4 ~3 C3 S5 G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 6 I6 L% q& ]/ h/ N- Y
生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 j- C/ p X# d+ I
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* b6 U9 v: }3 R* R: c" {" G) y做法:
, O: O/ P, d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。5.39.217.76% I8 ^5 r0 k% E$ T. K6 n3 r6 l2 b
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2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。
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+ w `, y( X" \, M5.39.217.763.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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7 o& j4 e! Z' K, `3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。公仔箱論壇; z9 c }+ x% e; @0 N0 D& p5 B5 z
S1 x: r7 m/ D' F公仔箱論壇5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
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