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1 U+ C* ^/ Z" X0 K5.39.217.76原料：
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) P1 `7 h5 c9 O& ]4 [4 i2 O5.39.217.76空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）0 E0 S' h1 n. |2 a
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做法：公仔箱論壇2 C$ E$ j# ~' `. A- b6 z, s
$ W9 ]4 y( g# I6 E8 |7 O. A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
6 R; Q% A( ]( L1 i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。3 ?: L# O; d0 y& g5 f7 r6 L
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小貼士：公仔箱論壇6 T B0 O# q3 l# m5 P
/ Q4 x7 f- `$ G$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。tvb now,tvbnow,bttvb$ w% U& \( ~- Z' _ x
; S) B2 W, W! H7 p4 w$ I2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
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, [" L. R# W. }0 X5 K' ^5.39.217.763、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 n8 b" z' _9 h
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4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。公仔箱論壇) n. R$ t0 L& Q/ k. Y0 T9 w R8 R
6 i6 X; L' `4 s2 l# ?. d+ D5 l5.39.217.765、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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