材料:5 f. H3 N: w4 y' S6 Q% p
腩排 - 400克
/ I9 A0 N" D: H' _& z公仔箱論壇蒜茸 - 1湯匙) ^& X! r# y- b* W5 U) n
白飯 - 3碗
* Z- }2 w* f0 N! i/ K7 y- U小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ w) u \ L5 b. `: s
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糖醋汁：公仔箱論壇4 R, b! R4 }: X1 Z0 Z
水 - 1杯
% S' J5 p, ]0 d# W: N5.39.217.76鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇/ D7 f- d/ r4 @+ `
紹興酒 - 1/2杯公仔箱論壇; F. X" o' y Q% ]
生抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, r b/ r/ V2 ], ~1 O) u7 h
老抽 - 1/4杯* w5 w: C2 \0 {& H. d* v& c
糖 - 1/2杯
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( R5 ?% a$ ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 L2 K1 ] M% @2 T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 u: B ^! s. h3 h( ]% D
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
! n) C( D2 K) X8 G. R3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。公仔箱論壇 l( J$ l) \( m
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。, r9 Q/ }( \7 f! L: g
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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