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- n" s4 H4 l/ x1 @0 [公仔箱論壇材 料
/ q( V, C% ?! ~$ ]三 文 魚 柳 300 克 （ 切 成 1/2 厘 米 厚 片 ） 、 即 食 燕 窩 5 至 10 克 、 芒 果 1 個
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0 F1 q7 |0 }& U" D$ C+ X: [壽 司 飯
5 y; k( L' \* _# G3 l珍 珠 米 300 克 、 水 適 量 、 日 本 壽 司 醋 75 毫 升 、 糖 1 湯 匙 公仔箱論壇. F. C/ x" U* d0 S
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B4 }9 ~1 k) w; c9 _# y8 Z1. 將 珍 珠 米 及 水 放 入 飯 煲 煮 成 飯 ， 加 入 日 本 壽 司 醋 及 糖 攪 鬆 成 壽 司 飯 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( d) A2 h/ Y5 r6 c+ ^
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2.以 適 量 壽 司 飯 揑 成 約 珍 寶 珠 般 大 小 ， 握 緊 成 飯 糰 ， 拿 起 一 片 三 文 魚 先 在 外 捲 上 ， 第二 片 攝 在 第 一 塊 下 面 再 捲 ， 第 三 片 攝 在 第 二 塊 魚 下 面 ， 將 之 捲 成 花 形 。 5.39.217.766 {* a. ^' c2 p$ G. _6 [6 v7 p; |
# F9 F( H& H; ]) z8 W3. 芒 果 去 皮 起 肉 ， 將 肉 切 成 幼 粒 ， 放 在 （ 2 ） 上 ， 於 頂 部 放 上 少 許 燕 窩 即 成 。
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+ ?2 a9 b u' J" a6 A貼 士
. [7 y1 Y8 E$ l$ }4 f9 s( m/ Q. X) N飯 煮 好 要 趁 熱 混 入 醋 ， 才 做 到 粒 粒 飯 沾 滿 醋 而 不 會 呈 糊 狀 。 |
發表於 2009-5-8 02:07 PM
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