[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.0 I: W+ G$ r5 s, i( }$ x
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 P# d. ~; U: T7 T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 k1 v- e/ k/ C+ ~& x9 K% A0 D

, t; T- a* A1 C$ b  otvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
4 L) F9 o, j8 N* u& utvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　/ ^9 [' o2 F* M
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 W! M, _2 O/ D0 @7 t' G
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
6 ?. S3 c4 l( V. i3 q5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 @6 p( l0 D/ X* Z2 p
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
; H1 D& A' b: J: {& w$ }7 M* M公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
& y. ?* B% V  }5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.! S. {* i5 B' r: Z7 \
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
; l& n" n+ u7 L* ]" T1 E9 q+ p公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..+ L9 D6 g) O+ ?2 M+ K
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
2 z* E$ y5 i  ?7 I- x9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
  G2 k; I$ F  C2 P. I6 x10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇1 [; _8 D9 |$ d' ?

& {: H0 w% c- v4 N5 k# ?) T公仔箱論壇  {) V2 D' [( @, M
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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* ]* `* |5 V9 M9 L公仔箱論壇紙包旦糕公仔箱論壇4 s! o& ]( s$ X/ `3 ~  I
0 j/ i1 f. w  @( h6 D
9隻muffin 杯份量
4 s9 m  j7 F' {" ~3 O$ K公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
1 w1 k9 M7 |' Q5 V% m5.39.217.76粟粉 15g公仔箱論壇( m( k/ Y8 s  c. g7 ?
砂糖 90g公仔箱論壇& o2 P* B/ E; g. t, N( v5 y7 W
雞旦 5 隻+ D# C( u# K; ]* c  L
牛油 60g5.39.217.76& r- h# U; |3 r( m0 V4 ^
云呢拿香油 1 茶匙# S# K6 J4 q, K, x4 ]& ~3 o
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
$ [" T; A" o/ l& c公仔箱論壇做法: 7 c: \9 ?6 j" D) P- `
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
& y( S. n& {  Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
: J) @7 a: t1 [4 `. C7 H, ^! s3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! t$ |! p% H7 o, T/ w  p8 U
4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% B) [+ |( K9 G8 A
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
( p/ D& D' g  X公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
, b! n2 p0 y6 a! T/ \- \4 L, T2 ^公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
) f+ H* T8 P- y3 V" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
# Z6 D) q* D5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 w" B8 ?2 U0 {9 t9 I
材料:
( }" g5 W2 N/ ?8 D$ p7 w0 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 w$ R3 w7 C; L  [5 i9 D
紅豆        50g　   鮮奶        80g
* f9 l) j/ C, m4 X9 V5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cc3 U* a7 G! t- v: A8 r: ]
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 D: C% P+ q, z

8 `7 o9 X. ~" I5 p" @5.39.217.76做法:公仔箱論壇/ [  y) L  u9 n1 s" R% s( `0 w  L
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要4 u' [/ _) o# N
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
8 a; D8 V$ V- z) X2 P' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食$ f! J+ ^8 U2 e1 D5 S. ^( e

% W1 W6 l2 I; V; r2 n. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：5 ]) x3 j, b  C" k9 R
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
  H6 `9 \' w; C7 _6 C- p+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.768 n" _" v; _, U, J4 R$ n2 o
5.39.217.76& @- W- A" \  M$ k) z* C# _
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' _' Y1 Y; O8 [0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
+ N* Q, o& A4 U& K( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb: I; x7 w" c( z% G0 {7 V) P
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 k6 j$ E( U0 @" I# ^$ u3 t* }
做法：
6 |* V5 W, q2 H9 Q1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
$ ~$ ~+ z1 O& r4 m+ H) b2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
. F2 R) o4 g0 m/ r- o3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
- v5 p5 l0 M- @* i/ B- Q/ ~2 |( Q4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
( w$ x# G( Q3 \2 g7 S4 ], g- K公仔箱論壇
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9 p" V$ G; |( e% R公仔箱論壇

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; f7 K4 {& y/ b3 |' H& e
""士多啤梨布甸""
5 T3 I  s. s( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, e3 z# Y4 Y/ ^5 }3 I" @" `# l
一盒士多啤梨啫喱粉
  {' G1 q8 N3 Y$ u% V熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 N& M4 G. ^
花奶 170ml# u8 U5 N# u5 l8 F& R2 Q
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇  u8 J4 g$ S2 v* |4 l
tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 O- R/ ~( D$ k/ ]2 u' a% E7 P
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' X' o% D5 J! M: W! S( R" l# A# I
加花奶再拌勻
* [( c& f# w  P2 c+ y& ]再加入士多啤梨粒。
6 h0 r# o6 f2 A) O+ F! t6 s5 y5.39.217.76放入雪櫃雪約1小時
9 h8 C+ g1 K! n1 F& }, O6 Xtvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha * @8 T# c2 ?7 @. {% f

9 J* J) C/ P' m- ?
3 |) P, Y7 U$ V) i% ^$ t+ t5.39.217.76

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! l. t2 X: M& y2 d9 x! |9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* X8 x9 U% {2 T; A% K
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 D; \. U6 n- N& s0 _% Q材 料: 公仔箱論壇& V3 y4 x* m4 Y3 [3 t
   
& w/ T, L( W% O1 x9 U8 B' m1. 糯 米 粉　　 140 g
9 [$ e! r' a9 D5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
& T1 a2 r9 f0 N3 J2 d6 U7 K2 U0 Y3 f' V# @  X5.39.217.763. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
4 \5 ?8 q; w7 |2 X: o0 Y4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 ]& ?1 b4 y' k8 U" T8 g7 \% N
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb$ F; F" Z" k2 Y" J# M9 A' f$ R+ T6 }
6. 椰 漿　　　 200 g
! P! Q$ Y; e' N; f. i; B公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
& H% k+ Y* i) g4 O2 [: q( Q5.39.217.768. 椰 絲　       40 g
6 s- u7 Y1 K! I公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ }3 M# ?7 t  f

; r# n) T, D6 G製 法 :  
  M2 K5 e/ L% ]& s  t* e5.39.217.76    & d4 _8 Q0 e- Y9 N
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l3 C0 k4 R/ B/ B  Q
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
2 Y: }0 B0 {; J+ X5 N. Y* ?% ~* N+ n公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 N' T- ]5 \, P公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, * H# c6 z: f. i
   轆滿椰絲為止。  
' ~' }/ X+ Y1 j4 h4 P4 e9 i. Otvb now,tvbnow,bttvb
; G8 g* [- ~5 Z, b% N0 o, H: I" x   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. ( U3 S4 A9 N4 \6 R" v. D' ^$ _+ y% w' [
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟./ f% x9 f' u! ?# B

5 ^3 J& N. V* ~2 T- p/ Y: h/ ~& }tvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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% ?5 ?" x; C* U  e1 Q- r( t: ntvb now,tvbnow,bttvb
3 L: l4 @& _; i0 d3 g$ o" l( e5.39.217.76朱古力旦卷
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0 A+ o( O0 C- G/ X1 m  V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
2 h9 L# G( u$ @: J% H1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  J' l: S* D' ]" l$ J0 B5 _
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb5 v  z& |! a1 i& V4 D! E
做法:公仔箱論壇4 D' g. ?9 S; t# \8 Y( f
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
0 Y, }% k# @4 L9 o, N2 T' [7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 y  h7 W4 n# y( x
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& u( Q9 k( J2 w9 m; G
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，  [# t5 x: u0 ^
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
3 M+ ~* Q0 l* i) p/ B1 l" P6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
/ g  d2 |( k7 O  V7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb0 J. E5 [3 c4 ^. [/ ~0 Z

6 @, _, \; C3 c5.39.217.76

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2 ~/ D- k; T" H* d6 I7 f""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 f9 V7 \" ^3 K+ D7 l
公仔箱論壇( f  I3 z+ q( X& X# T* u
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 z7 {9 A5 U* a* @, ^5 R5 ~& l# p
牛油....................................50 g9 S- u/ e. C" J" W7 P- d9 ^0 K
麵粉...................................100 g
: O2 n/ N2 p% D1 r9 A% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙: [8 n" |' j$ k- E9 g
蛋黃....................................1個
& b7 L7 q* c: k, v. [  wtvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
' B- h9 s7 f7 ^3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. T! a4 h+ ?; u4 M9 @
做法：公仔箱論壇+ D0 f& i+ a# U) g/ [2 `9 z) `
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: Y: G0 y3 h7 |/ E( |
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
: m" E: K/ `5 q公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇/ e* z7 J1 {. c: G* j7 ~- @0 L% M
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。0 O0 o: _1 k5 M+ t( q% ~
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
0 A* E, J2 Y6 @; R+ N2 Y1 h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
) q) C. O5 m0 n0 o7 W" btvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
; v# r6 o9 y# y- g8 U*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
/ _; K# F% n8 }  M  O公仔箱論壇& l4 G* f% K6 |9 l
芝士煙肉餡料：材料：
* O! m, q; j: i煙肉碎...........................100 g
: N2 T+ v( S7 |  N) H4 \0 C* j9 s5.39.217.76洋蔥[切粒]................................兩隻
6 h; P' f$ e! Y4 }6 k7 T$ n, O/ D$ @tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ L' N1 G& V4 F' _
蛋........................................2隻
2 C1 k( t6 `- M; B2 C* S- h9 Y車打芝士 (刨絲).....................20 g
- s. s! q, P9 l( b2 Z4 R& I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# E: v' p5 |+ r3 Y: x& h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ e) V$ s' Z( M- G
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味" X! _* p# q/ T1 G' t# ~
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% q& j* d# U( t* }& t0 t3 l5.39.217.76(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇7 @1 D  H  ?. @
(4) 焗30分鐘至金黃色。
7 N; ]9 s- S- k9 ytvb now,tvbnow,bttvb
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( W& E' b6 u! l  k' O1 H5.39.217.76

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. P8 {, p! Q1 E$ B( I" W) s2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ e; E2 S& U* j4 M
Tiramisu
$ o/ b4 ~9 J5 z( ~: D& u$ Jtvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb% L* R: t, P, i; Y5 y! C: R
1 x% r) w% C% O4 }
~~~~Tiramisu~~~~: _) q4 A; K" Q1 M3 ?$ s* h
材料
* F; x! l: p9 H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g  f- k$ T1 a' {' W+ ?5 k
淡忌廉                         100ml
. ~' j* Y* ]# s2 h8 \5.39.217.76糖                                  1湯匙
1 q% a5 M* G- A$ Q- T, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
% N* Q" ~" |2 W; A1 {5.39.217.76Espresso                      1杯
; N6 v+ K- L) l' x$ r- B8 btvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙( ~) r0 F- [7 }6 K6 p  j( @  @
可可粉                           適量
& }  Y5 A, R; `9 Z/ D6 p) l公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.766 W, ]9 _' t9 b# t/ m$ E
5.39.217.768 N" J3 ^( O5 t! E! x
方法
" ^& t4 a5 r8 I* L" M$ v* s1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb$ U. J$ \6 i/ S% U
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.76, @4 @1 m% c# _3 k% g1 w. b
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb  O! y0 l$ g0 s" C( c
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
1 W& i( ^+ H- G3 m; r- u/ T" o4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇0 @4 u8 I0 G6 g0 a2 r
5.39.217.766 H# V  j8 u6 k$ k0 H& I* ?
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lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. P: I+ B' e% y0 p; l% e+ ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ d) V" h8 ?/ Y" K
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% ~' I4 D/ n4 i
甜脆皮
( h2 h9 Z" A, s% ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克
4 v8 v4 [- [; ]0 n4 dtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
. ]# X/ b( P7 H; R2 f1 u/ q公仔箱論壇蛋黃 半隻
/ ]. c: D5 k9 q4 e/ r& N花奶 14 克  T& E- O7 P1 i5 r7 i0 j
低筋麵粉110 克
5 z! v. ^( U, V9 f1 T公仔箱論壇公仔箱論壇: \- q* p5 N5 J

) F* I% n7 e" U$ y! Z蛋漿
& W: \( S' x) y" s" k2 T公仔箱論壇滾水 150 克
! _& b" H7 l8 P公仔箱論壇蛋 2 隻公仔箱論壇; I, ?3 I, o/ u, e) s( y
花奶 40 克
( k) B/ |" d9 z" B) @% a. F4 _公仔箱論壇糖 50 克
  \8 x1 ]% g- n" _( v2 A( a" ztvb now,tvbnow,bttvb
% y* l1 p! H! M2 s) r  A5.39.217.76甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 o, ~; i, U- `4 V) H  M! j
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' c& s, F  R6 Y) D+ U
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
2 [( p- I3 P: W! r* L5 a3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 3 w- q, Q4 ~, q
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
2 P. T9 Y  m& Q/ k/ W& K公仔箱論壇5.39.217.766 s/ j  |& E3 q4 c
蛋漿: 公仔箱論壇8 \  E: n. a) f/ m* A
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
( T4 @$ o& o+ l3 B; m: ~5 f1 Y2. 用篩過濾雜質及蛋泡6 {9 m7 ?$ v, |1 J5 X2 d7 c
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ D# x% E/ k& k5 F' m) t5 O) k
3 Z1 c% h3 s5 P$ w3 k. U# y0 O
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5 L" a1 P8 @2 c) _
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
- Z% @: \( @8 y5 _  {# I! l
; _  h2 p& x2 k" r" l* c, B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" V+ K, [1 b1 p) N4 R

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5 O+ G! v/ n) A6 ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 P% @- B7 O4 X
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb4 `( y  ~# H' y& u

, {' G* \. Y# H- c1 ?! i- L公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 w; C6 H$ i" B/ c$ K1 @
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 z( {# C: y  W
50g       糖公仔箱論壇* O+ q/ v) w! Y) N" j5 S1 S& A7 ^3 @
3隻        雞旦
& t9 }0 |/ O! G- g( q3 H1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉
6 |$ v# e2 F' H1 V- ?# \* C公仔箱論壇50g       粟米粉
( `4 D8 E2 W5 V/ U公仔箱論壇2荼匙    發粉
# {0 H" m* `3 {  f6 X; Ktvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
. l5 i5 z) @; z; W9 Z1 v公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>" S) y. D3 z& e: ~3 W
1個         格仔餅机
, e5 _0 ?9 c9 w. E公仔箱論壇
/ P) m9 ^4 |" v& B0 b% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
: K6 w' b7 F+ C0 N1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇/ s* n# L5 b0 k6 g# |) ^
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb; O8 @( p7 J% m9 t' @
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 O, C1 f, A2 f( F
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 {  D7 c/ p! b
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5.39.217.76/ I4 V# ]* t  t5 [

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2 U" x5 c" T2 K! V) ~- r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N! I" {) m& ?6 P. R% K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
* i9 M* w1 S4 F- a
) c1 }" \8 e: M8 l4 c6 A2 |5.39.217.76 材料：　 公仔箱論壇  D. ]1 b6 v6 R: \/ ^
粘米粉兩杯半公仔箱論壇! Z% ^/ Y4 m- t! ?. c
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
! F4 \  [, e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯公仔箱論壇6 H/ U- N. }* C1 |) m+ a( e
鹽1小許
/ b) n3 V. X% ?+ t5.39.217.76胡椒粉小許5 q" v# s4 P' N9 `
5.39.217.76( B- H/ R9 q3 g1 l2 J( a
配料：公仔箱論壇5 k+ [, t& A9 a* n
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 g0 z) A2 e
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb! V( z, r8 `0 h/ h. W
大蔥2大匙（切碎）
1 u5 ^6 J8 Z  d8 J9 `& O4 `臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.76% J2 D3 Z0 Y7 t0 i, U: f' B1 Y

, o7 y; e! U" A3 I4 ^7 x4 P( f4 d5.39.217.76做法：　5.39.217.76* ~- K% R5 {, v+ X/ v, D
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
2 A/ }" z9 K" F3 H8 p) o& V2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
. x( o3 ~* L# ^# c- M9 @1 T, v% T& }/ Q3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。4 }2 [; I4 E) x+ J" }6 d
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.76  b( n: A# {- |& S* J: t

& `( n8 e# {: Stvb now,tvbnow,bttvb
& T* {/ d: o9 T9 g+ W" i5 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% w- m. l$ e5 q' _

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2 [/ u/ W, \. P, Y1 B公仔箱論壇

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8 w' k; M- G# |! C: F9 h5.39.217.765.39.217.76, A7 }) s) |8 A7 f8 R
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
& T1 O0 {  @8 H8 M/ K
' M- p& M: Z- C3 v+ }*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內) V0 C, [: ^' Q( o' U) v1 v

+ b2 @6 N" ?" z% X" \" R餅底：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ [! Z% J  a+ f& F
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb1 m# d* M2 w2 K
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
# @7 h7 k: L* h$ |! Q3 v- r/ w兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇7 G0 N1 F3 P9 j+ L) s5 s. p
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
; C$ P0 f! ^8 B; n, S' L* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度0 g2 _  K( s! W/ r( j0 P
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
5 |, X4 {+ K3 q) `2 i公仔箱論壇
/ R1 q$ C" L# N5 l$ T2 Y3 p$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：公仔箱論壇3 v1 @% |1 p* ^7 H! w0 \9 }2 a0 v) s
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇3 x9 H7 Z9 y7 G! k
檸檬汁 3 湯匙 $ [3 L: D# d1 y7 M
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)( E+ b; q6 [1 s. `# L) \, Z
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
! f* j$ N$ o- U$ [  T; u5.39.217.76幼沙糖　 150 克5.39.217.76: r: k+ ]; @# Q1 |2 a
蛋 1 隻 　
  O& l# p$ m( F**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
4 [" x0 X& j" G4 m. i  T5.39.217.76  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
* P, L1 z7 C; y5 }  K0 V5 Y*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
3 A$ j9 f+ x2 A, R$ a' y公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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) P5 ]4 d' d' H% C8 O5.39.217.76

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4 n6 R! Z' B- G% s3 v( M: R* o公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.76( @$ A+ z! K% k/ v: b

# Q: ~- M1 P8 `; R) C5.39.217.76桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇$ x7 [" K" r! h9 F9 e9 M
魚膠粉 20克 6 t+ o% T! J$ L0 K- G( _
水 200克 5.39.217.76+ ]) a, R0 R2 M' c6 I/ o2 c
糖 45克
3 e. F5 x' y* V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! |+ H- x! `
製作  公仔箱論壇, f1 C. G  t  G4 [" P5 l2 ]. [8 ]
1.水加桂花糖煮滾。
; w- [6 F& O. {4 M. R, T1 c% A5.39.217.762.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
( F# T9 B4 q* p# R, t8 U3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
2 R& d# a# @# o! B+ h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 @8 S7 Z! G1 M; g8 c) k4 V** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha& m# W( f) x# Z7 X1 a: i) F5 H

8 `' o  \' Y, @, w' O! z0 f! n" S公仔箱論壇公仔箱論壇% k* j# b# q3 u

) Z; Y, G$ E8 }* N4 @, H
$ C5 P6 b/ ?9 Q% g9 P公仔箱論壇
1 \* e4 }! u9 u% p) D3 L* X" y# F# W2 b/ A$ o

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0 {( c% E. S- r2 s4 ]5.39.217.76砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇0 h) [3 U- _) O2 H- n# F: d+ Y2 J: `

% u6 g- M& d  }2 B: A$ Z
  T' L/ v/ _; d+ ]0 {5.39.217.76粘米粉    100g/ f' U, v* k7 G+ s) Z
澄麵      22g公仔箱論壇1 f+ `# O7 _! Z% K: k7 \7 V
馬蹄粉    10g/ K/ ?4 e3 \. j* C( ~" a3 s# u
蔗片糖    95g
4 ]: e; ?) }! k* i9 O' h7 S1 N5.39.217.76水        425g
* S8 Q# R7 [0 {, ^/ W公仔箱論壇紅豆      適量
3 i' \/ Y# h  Y( u6 X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L% c0 u0 T8 ]6 Y- R
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製法：5.39.217.76+ T6 D, W% f0 q# o$ s- H

  S3 d5 a, Z# jtvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
- B' v& B3 q, s% s! Utvb now,tvbnow,bttvb
: P7 C8 ]3 T  c1 \0 j5.39.217.76用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 Q- Z+ Z* z+ D) C/ J$ r5 y0 B: G
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' S" p. R$ Q& I- Q

- N) K4 j/ {- K7 Z) Y公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。- j# h) m# |' Q9 E$ I* D+ ?
5.39.217.760 Z& r( h9 _& Q  m/ X6 p6 C
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。+ M, W2 i  n4 O% u
tvb now,tvbnow,bttvb- c: B, |2 ^: N% a  `
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
: n3 Z  Y* t: ^9 ]/ L5.39.217.76; |' m& Y' O) w. ?2 q4 F1 c
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
* X/ c, L' b) P6 X2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Z8 B: x3 L2 U5 U7 ^' X; E
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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; }0 A: I7 T6 e" U3 k0 _3 D# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ R  u. D( F) c1 y: T

& k1 u5 }' s4 M' i5 w
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- p3 ?5 y' O4 r' O: W9 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& f1 R$ l: T; g; o& W