[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
) v4 y. L3 w! W% [' i: v; D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
( O5 V& e, p6 x- E( I: k# n. y% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
5 z  F5 L- F* X公仔箱論壇
7 q1 F4 S$ T- |: O; M$ x8 K% \8 g1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
/ ~1 O, l/ \& W" _1 v公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.768 h: ?7 N% l9 `3 O0 t$ S  D$ L  x, m
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 V7 F; V8 m$ D# U) h+ I; u' A
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
6 [# I2 M, n8 y0 c3 O! i) m! G5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....* {: Q$ E  W- H# u, P* B5 A
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
- e6 [# x' W# B( Q+ y! Y& K3 v3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇8 _7 b: U. Z0 {; n$ E
       然後分三次加入拌勻.
& {- D$ O+ T5 S4 E9 N8 t6 P  B7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
; b+ [6 T1 q: N8 J' n, U: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" m) F' s9 l) A
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ r3 J- N5 G$ ?) `9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 l) W9 }- M, q% S
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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# T1 j: q  t4 O' }! H9 q* ^

7 \" P& A* z( }% T  [0 A) |公仔箱論壇紙包旦糕
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4 c* m( s+ \5 x  x; j0 ^8 j" C( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
- q* U- |8 z; n1 T# h' K# d4 m5.39.217.76材料低筋麵粉 60g) r' x0 s1 W2 N5 t* o5 p$ ?
粟粉 15g
2 t8 }+ ]/ P, A1 F1 |# }5.39.217.76砂糖 90g
) `- e5 }3 z& H) f" {7 j+ Q5.39.217.76雞旦 5 隻公仔箱論壇0 b4 l2 O! k9 _6 N" b
牛油 60g
& @, ^; j& ^( ^" o  T$ D9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 c/ \+ \$ }7 i# f4 _
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個4 {# a9 q6 Z1 s3 {8 r7 G
做法: ( D3 q# [+ f2 a" X/ p  O" p
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
1 b$ @0 O1 r' Y6 o% j. s( a5.39.217.762. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb- R# T; O" S0 v$ O  I% X
3. 旦白分3次加入砂糖打起
% B3 L3 X# E: i# Y$ C3 c. S% H4. 加入旦黃拌勻. c( s" j4 p# s& E% S- W+ t
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
& H$ }! a/ p! v7 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
. p' ^! `8 g8 w8 U" a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
9 e; r; K) [9 M% w& Etvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。5.39.217.76  R7 U/ B7 e( U1 ]1 K9 ?

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椰汁紅豆糕5.39.217.76( K) O2 B5 [/ ]+ p

9 g/ F$ j6 N/ v公仔箱論壇材料:
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" w" {- d% D  H7 Z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
: I/ [2 X% J. o( P" T公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc+ Y5 o% `! s0 X0 _4 ]
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" Q- Z! O  ?# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 s0 T; i% b& l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 U% p$ m# [- x% n
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
. w* `% M9 M" E( V2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
) W! f- ?; Y# p5 z9 D5.39.217.763) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
: ]! C7 v# F5 @' u" p% e5 l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z4 D5 X8 F8 x, A. U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
6 L7 q" L  g; g8 A! [: }tvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
( Z. g; v* ]7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.76' j7 C+ ^, n" t
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/ [, E5 P5 Z; M5 z3 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' O3 u4 L# ?
朱古力雲石蛋糕 5.39.217.76- Z+ _% G3 d2 w2 }. ]* U# Y
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
8 l2 [' N& l8 f6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇4 o4 G3 v8 U- {. P. q# m
做法：* p# I& S2 R) g% c4 h; t& P( ]
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇9 b+ J, _% V3 t5 G$ v* L+ c" K/ n
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇- ~6 H# j, q$ l7 x' g
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
# B# ?0 b5 |+ o& I) _( G: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
6 B* H/ G% u( q7 \, X3 D! z7 |公仔箱論壇公仔箱論壇7 G: V3 `  n# @9 Z0 M, r

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5.39.217.769 S; R, ?* B+ e! U( d9 y

6 E: @/ I) f' _6 S5.39.217.76""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! O! J0 l5 X7 H9 L$ ]. Z, [
公仔箱論壇8 p: D" M9 h3 z8 [! F/ ]( g6 J: Q. }
一盒士多啤梨啫喱粉
6 a$ \4 v2 u- U4 E! k0 @tvb now,tvbnow,bttvb熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb: \2 `* D6 L: h
花奶 170ml
2 A* v" y/ g5 Z4 v公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
9 |7 Y+ j0 ]3 s9 Q! E! \7 b5 G! p: j公仔箱論壇
. ~/ E' |7 E8 ~將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.766 A' ^) t8 b9 r* [( O# ]* ~
加花奶再拌勻
" ]" t* ?9 B2 E# Q" |再加入士多啤梨粒。/ K6 U' K  t2 k7 j1 @
放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb, u2 h% a2 [( K, @
就食得拿！haha
6 Z1 c" U% \; j6 z3 a6 r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S1 F" H) \& Z7 G+ Q# M; P" P公仔箱論壇5.39.217.76, j/ I3 `5 O5 |1 u+ K, w

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) |6 X" e! K4 P* @
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ L, h  {+ ~, e; R& h7 Y. y
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( B- R" O8 A
   
. Y" A8 `. s' x' ~! E, {( O9 ^1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇" Q5 c% ~3 h* w$ F
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)' b1 u  @3 b9 t  W9 z$ m2 y  ^
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
( h& }( V/ }$ T/ n- Q+ I" Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 _' n! c$ E( w; z7 y! [4 Y
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 Y) x; H% H
6. 椰 漿　　　 200 g
, I$ m& E4 p- d' d# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g + M) ^6 l4 Y2 W7 A$ K
8. 椰 絲　       40 g5.39.217.76# f# {8 M! C5 f" T9 b( i% j
9. 芒 果          1 個[切粒]1 ]! S' P1 C" _" r( I" A
tvb now,tvbnow,bttvb) l) q8 v5 u. S' Q" o5 M6 G
製 法 :  
6 V! A" |8 @7 s+ i/ H" [5.39.217.76   
- d& Y# r; v+ E" d, itvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.761 C* f: K3 F8 x  f
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.76+ B. m4 g2 q/ p$ J0 M
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   + x3 d3 e4 b: ^7 h1 V
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# F  }% h- G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb( G+ l0 Z6 @( o1 H0 m
  r3 c( W% a1 [
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
& r) @6 v3 n+ t( V7 V2 _tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.  k  s. @8 @0 X3 `

6 C. \' l; K: `, N( {; n公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.761 g+ p* U+ W  [# U4 W. m( W

' o5 o) g+ Y  [% z公仔箱論壇
7 p3 z- Z# ?( U( S& I1 I0 Ttvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇8 o3 t  c( a8 Z. x7 X; y

3 @: j# n1 m9 k2 b公仔箱論壇朱古力旦卷
" j- Z) q5 z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# J8 {1 l1 j- T/ Z5 K# P4 I
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb! J. h+ Z/ w; U- p5 e9 Y
材料:1 [8 [, k5 ~7 J. O  X8 E
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇8 w' r8 R! j' Z- t8 W4 P3 b
做法:
4 G8 ~) T" d7 C5.39.217.761) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，7 O) G9 j$ N* D8 c* @2 y
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
3 X9 T& k# X( p3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)* m! g0 S6 ~) P) E
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
( v& v+ u/ @3 X5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，' }: y& d! n8 T& \7 b3 V2 j
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
& e! ]8 B2 v+ A' i+ A" Gtvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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+ A" U. L+ b3 R: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X$ R0 B2 T" l7 y( {
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
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' W2 D, }5 b( @: o5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)
5 r8 h* |9 o4 j  t1 b' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g公仔箱論壇( |0 \$ \, ?3 l. b. |6 |. a& Y
麵粉...................................100 g
) t6 U: r7 |/ e3 o; i& c$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
& ~6 R! K" ~' Y) j& Q8 A- M蛋黃....................................1個
9 I  Z! B# |( ]公仔箱論壇冰水....................................20 g
& R: g! v4 F% c# q3 C! i& _" Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y, n% {+ b- H# [  _/ r% Y) B& E
做法：公仔箱論壇2 n' ]0 [1 E9 M6 y9 I
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb" Z; g8 t, R: O8 l) R  O6 A! j
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb7 S# [; @0 `" }  e  H3 K
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
  q, Y" p5 Q& I公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
* o# H( E4 @' M( t% _) K5.39.217.76(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
8 H- g; [; |" M# m(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ d3 |" y  o: v8 {
(7) 用叉在批皮上打小洞
' R* p" I% p2 Z: v" a! x- `) qtvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! L& L6 I' m1 g- [

; u: \/ ~3 T0 i! c& ~5 d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
# b) S" Z6 p, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g5.39.217.766 O$ T4 o5 Z1 x& B6 K
洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ U7 t4 c4 w1 h3 O8 y( Y
淡忌廉.................................200ml
5 G6 F- x; ~1 S/ c1 i, W5.39.217.76蛋........................................2隻
, D! y$ M- {- ~* Q! w/ N車打芝士 (刨絲).....................20 g
( `: u" W2 x- B2 ^9 @( r4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y! O! b  I; x* @/ Q公仔箱論壇做法：
& X( L! V" Y  {0 i% l6 ]5 ?$ P* Btvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
* `6 }7 ^! p$ {5 k% utvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇$ V6 z3 [+ Y2 H% o. k- {& O
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 V8 G  y2 p5 B% `; T( }
(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 Q7 ^' }3 N3 \/ \7 U

9 L; l- V1 N( |2 Y* F公仔箱論壇
! l" P7 D& V8 m  N& e" d; M

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9 T; Y% w, k& T: N9 W8 N' k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 \7 r; {6 Z( k! T8 E
Tiramisu5.39.217.76" E5 A) t# J; g/ z5 d
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
* w* D1 ^" u% f: Q公仔箱論壇. g* M9 i9 E& K/ u6 A9 p
~~~~Tiramisu~~~~
" }. C1 F- J% e$ T& I0 P$ \材料
9 B1 m/ j( _% b: |5 a6 i- ttvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
0 ~# S$ z+ u$ [# K1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
" E% |2 u- S( T8 u9 T糖                                  1湯匙
% l. b' `8 A$ t$ Y  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
. |$ R  `+ V5 f3 Z公仔箱論壇Espresso                      1杯( L* r9 u, I! ?/ C# Y
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇3 z6 i7 w: O: H; \6 J
可可粉                           適量
/ e# J8 P* `0 y2 J, X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個% g/ @, ^6 K; Y8 n+ p+ ~3 c. w& ?

* Q7 G! b7 x5 r% y. |& ~  ?5.39.217.76方法3 h# W  w7 @$ P
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, e% K: I" [- d9 n) H5.39.217.762.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。& K9 s; a- V; ~$ ?4 ~8 `
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& X  g! X, N- Q7 j, a% i; `
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! k, n' G( g, a8 L, ^; S8 ^
4.享用前灑上可可粉！! l* D; N" Z" T/ q. r

3 M: b+ i7 n- V4 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 F! t, p1 |/ [9 [! h% }tvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~; F  V3 z' B8 a9 H
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 F$ I% K9 l; X8 t  C# P1 v1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮
8 R0 |& ^& q5 j0 \$ B牛油 70克
! b4 S0 [% A6 ?: q8 \公仔箱論壇糖霜25克
7 c0 ~7 l4 d% W5.39.217.76蛋黃 半隻
. n* D1 L" W$ Z: B4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 T. w2 \' V4 s) n* D3 }
低筋麵粉110 克
, T6 K" o/ e+ T& ?# M. J, T2 U4 w公仔箱論壇公仔箱論壇1 a) [! l8 A/ i2 }- `, h# t" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 X) w- {! g4 O7 q# \: {
蛋漿公仔箱論壇( |4 B1 n/ z& t( W. q
滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. v% d2 w* ]1 o
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb- R  E" g. r) m% E5 i+ W1 z
花奶 40 克
. [* v# }! i6 b5.39.217.76糖 50 克
0 ^/ ]9 Z8 o' R. F0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n4 X1 m( C  B- @( V2 L$ j% {9 @tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: 公仔箱論壇, A+ ~/ }" g; p$ V# b+ q
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 p" P6 G; q" s6 J8 P
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘2 l- m' f0 n/ W7 r' y0 w
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
# j" ?2 ^8 E! C4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
6 V5 Y( x3 m; K9 U, _tvb now,tvbnow,bttvb
/ g3 N2 b' m( k! i9 B7 x* n  c公仔箱論壇蛋漿:
' {; z) l/ m. J1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
6 S1 s! q' b/ Y) \# ^; T3 m% d2. 用篩過濾雜質及蛋泡9 v, M6 c9 Y* d/ g6 k
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 j  h+ Y0 Y- u- t: U
3 c, u! L5 w/ D1 W
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! y; s- x" }. O5.39.217.76- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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: T" I2 D1 Z4 J5 ?  u5 F0 L1 [; p
+ J# o: \2 J3 Q1 N! h8 _公仔箱論壇

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% G' |/ g# F% [3 f# M3 C& z2 Z+ Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~: [/ J/ I6 H""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 V+ A) o1 P

0 i# |# L) `- D( r2 g' @. Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
; }/ M% l1 f3 V6 y) M100g    牛油<溶液>
; Z; p( N! \4 y" Rtvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
# b: ?# j- W( k1 D' q5 q: ^( E3隻        雞旦
6 \4 X$ d. _' V$ S# Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉公仔箱論壇, H9 N7 K/ y! r
50g       粟米粉" p% a- R1 J. j; K- ~, D; i6 U
2荼匙    發粉
: a0 y, Q6 o; U1 P250ml    鮮奶5.39.217.76  {: Y3 G/ Y9 \  i: M2 @7 w/ \+ i% N
1個         蘋果<切粒>5.39.217.76% z1 J# W3 J# H/ D$ n- F( m  E& L
1個         格仔餅机
+ p7 H# o+ n1 p' c5 o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {0 M; {/ a) ctvb now,tvbnow,bttvb方法：5.39.217.76/ f" ~1 l9 }) b$ l
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻: W* Z( A% I: V' i$ U. [
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 O: g, k1 N6 z8 d" S
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, F4 Q: M. V
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇, n% C8 O& J* S' _+ \# }& S( F
" q5 I4 n$ g9 ]) a0 U8 X8 x, X

8 a, T' v/ B3 z4 c

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4 I  B/ j  a5 J- Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 D! n* b2 y0 N
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- v' w0 q: }) J6 P% V
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' g' Y7 `' ~. v" B( f; O; y. Y
5.39.217.76, r$ @% ?( |! E* K' q
材料：　
4 Q1 M( ]; G' n- z# W- \5.39.217.76粘米粉兩杯半8 `' d$ C. ~* z: e. I
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb( E$ o2 F3 q1 v, s8 [
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 i4 ]+ m& U% r4 V, E, k
鹽1小許
6 Z: ~% Y  e0 U9 T# B7 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許0 c) l, j2 s9 K! Q! K

: q8 y$ A' K% B) V; c2 S7 i7 Q配料：
2 p: T+ x% A6 T1 G3 ~; N: ~, s+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! y$ J% B0 F. n: @' y
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
" V4 s: T  Q% Z4 V2 n3 l5.39.217.76大蔥2大匙（切碎）
% I( O! T1 a# C7 S( c0 j臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x% x+ _0 i6 i- O0 x/ Z" H, {+ q
5.39.217.761 l" Z' l4 v2 S$ F& N+ G
做法：　
( `! R" u" _9 w! S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
& Y: ]# R; O6 Y2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
3 N3 @4 W+ {% _' w' w公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。' l; W4 m: S& e- ^* ^) t3 A' }
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
8 Y- u/ f# k+ ^* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: z4 E3 h2 D% _3 L) C9 d+ M* f
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0 Y# A% R/ K8 ]0 C5 g1 R0 q% }% b
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1 P: ?- w4 C  y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 m& Z* L# A  D5 f
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇2 Q: h* t, O4 C# }* Y& Z

5 z: A! K8 s# a+ I& S2 `*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
* y. \3 U: c' y7 g4 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 M. `" V% H, a* W' o" v& b
餅底：
7 K  r( _$ Z5 r0 Z公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
' ~& m( W# m! b/ j* T牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 ): R/ a0 N) `( }5 Z
兩樣野混合埋一切.
6 {+ E3 C! r, Ftvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
* k9 t1 w1 _" B1 h6 Z0 M2 N公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
- W. L3 Z6 g* F8 ]6 Q5.39.217.76將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
2 Q$ R6 n9 L2 A5 N5 ?1 u# s* ]
1 R- w9 c3 R( ?慕士：
4 i+ q+ \8 I1 e, G" x5.39.217.76士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.764 S1 k! z3 J. q5 A
檸檬汁 3 湯匙 ! e% ]. {1 z6 C! \3 y' f2 @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)4 K4 Q) h/ q# k4 m$ c9 K
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
0 C$ ]. V) _6 n& i( U幼沙糖　 150 克  z7 B" x* K' @' e8 X8 K
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb+ \' F! g4 N& v
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
1 L' v( b/ v5 b: E( I1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
5 k+ U( v6 Z, P! ?5 b; V*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
( R! w) Q& m# V% h4 m2 W" K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- k' m! p  f
tvb now,tvbnow,bttvb3 b  I/ M( K2 D! k9 G
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) q4 v  _2 M% R& _( ~. {! {5.39.217.76
% K! s! V! w# _) ~+ Q6 F/ E. ~tvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
8 W. n4 s9 J& e5 G. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; y! g2 H+ `: p9 |7 W- l+ f
桂花糖  3茶匙  0 h9 n# ]  y' w. N# F( [, b' D
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 m) `4 L! G% F- Z
水 200克 , S) C- R4 |; C. E: T
糖 45克 公仔箱論壇2 H8 \- _+ s! K# J1 N& m$ D# s' c" l
5.39.217.76  @$ v5 D3 j2 t8 d7 e. ?
製作  5.39.217.76  \- o, c) a' c3 K
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ J# \6 Y' i; P* i
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
7 k: W  F) X" etvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 K6 ^/ t) V6 F

( Y. L0 O6 D. ]( {8 N- P" j/ B5.39.217.76** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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7 P+ _+ V4 N$ O( V- v3 L3 }9 l7 S1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' ?; v# C& y- j  C) F) I公仔箱論壇
; E0 V! k$ J. Y+ j1 G
4 Q7 Q$ i, V% `9 e: b7 V; ^! r2 p6 o+ i& }1 c) {) ]
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2 }$ K, X- H4 Z2 }# `2 Y6 \3 A- `% {! Q+ C
砵仔糕  Put Chai Pudding
3 C9 b) D9 Q7 \. @+ t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?* O4 g( Q5 c! L# Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 ~$ a- S0 T" `  S! F
粘米粉    100g5.39.217.76# \, b" J; w+ d2 S1 V
澄麵      22g
3 k; [  E2 N( ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g5.39.217.761 l& W& S! e4 ~: Z  F, r' J
蔗片糖    95g, S+ z6 I$ a$ E# P5 Q4 ^
水        425g
* j8 J* f5 r4 Z, W% X紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! |6 N7 x0 b+ B
8 b6 m' ~% |, j6 v" c- i4 Z5 h+ H, S

  s% z# M# t) W' M/ z製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 l0 B. E* K) _/ z( |4 ?9 k
tvb now,tvbnow,bttvb* p% Q9 C7 {+ h1 _7 Z1 k. l
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
" W# M( F" C- s( P6 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* T9 x( X6 U! n* q
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
: S+ b2 j2 y9 i' W7 j& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 U  p  z( R9 ]$ L) z
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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( Y% k1 }$ t1 U5.39.217.76糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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# E; u- u% t& C. R& e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
3 w9 i* E' i8 ^/ b1 n% ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 F- C; ]5 v3 D( `5 [4 {' E1 m
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.76, `( ?" G3 @  g3 c  I6 e
5.39.217.76* `: y, U( w4 [
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
! c* [# r3 U6 T9 h) ?1 B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L7 W4 M1 \/ @6 d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 z. l0 B) [7 l4 z8 q' W

) q2 I! T! n. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C4 K$ d( @6 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 i0 F, ?/ a+ q' |7 L8 U9 }1 r# F
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