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蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許6 H; O; s+ z0 S. }* C! ~4 A. s7 a
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做 法
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5 ?* i V& H9 ~/ [) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇' ~) B. Z4 Y9 [9 O
2 A$ t* q9 q2 M9 U7 r2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 5.39.217.76( _+ F9 \; o/ k4 I! ^9 _( U+ A1 v0 S/ h
9 D0 k8 c% U, a: I( R0 w2 O3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。
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貼 士
, b( r. ` c. p+ _鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。4 r9 I! r4 O3 C
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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發表於 2009-6-21 04:22 AM
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