 tvb now,tvbnow,bttvb8 U' Y, y; v8 `, g* C: N1 G2 M" e K
5.39.217.760 v. W0 z, C) R* ?" x8 l: r: B
材 料
1 o7 ?/ p( ^: a ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克
Y3 A+ ?2 E1 g' a( ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb
* C4 k' b! @$ K" u0 Y G( Q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }% W- c& e3 _) \5.39.217.76醃 魚 料# z) o$ t! t1 f" r' E
檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克 公仔箱論壇& i$ O4 \, M3 [/ G6 F$ ?2 R C
/ n9 E2 Y$ `; `$ u% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P( R9 r4 |7 z; s9 P1 J) P* w蜜 糖 芥 末 汁公仔箱論壇0 j1 I P" r" \# q, w3 \" z1 s
新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升
0 j, | w9 g- E) c( P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A2 p; o) S; P7 A' P
" d# Z3 e, v5 P( H5.39.217.76做 法
4 i! X9 ?4 H# v0 `& ~# ]; v" T& jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. {0 {% ]: m7 Y8 y" f) k4 T
蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 * v. x4 j& ^0 ^' _# q- A
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 5.39.217.769 E/ `7 _+ }# _. B
: C0 W5 ~* r, |& b/ D
+ o3 c0 ~6 [" z2 |醃 三 文 魚 做 法 ：
! n( L! U9 z% w$ K( e5.39.217.761. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
$ r& m3 r F; Z4 R# s' N! ` ?5.39.217.76
3 p7 d, S& W* M- C i, S2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。 公仔箱論壇3 K# C% J- N0 t3 |( K# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 F X9 C/ A9 g8 \% \1 e5 T
3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。; d8 f6 Q/ j$ G" [. l
/ H) s8 N3 B: t! f; u. ntvb now,tvbnow,bttvb
0 }* k& G; P5 d/ F# T# G q公仔箱論壇4 I7 O5 c8 H, j
! P2 r2 D" X1 r7 s$ V: b" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! V1 g% R0 x
貼 士
: O7 s( s, S- q Z. p5.39.217.76三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。0 p: a: y& \3 h; i9 W' V3 x
|
發表於 2009-4-20 02:11 PM
| 