材料及份量:
- b$ y' p7 j. j6 l豬柳 600克
& _, d" T) Z" u* vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( l6 H: A/ B
提子乾 50克3 x5 {" o: O( f
菘子仁 30克公仔箱論壇1 z! s0 F6 C k/ v) b1 T8 f/ Y
番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r0 K$ [; I8 p% q# ?9 H& W( D" _
番茜 5克/ ]( |) e1 C2 g2 ^9 y* Q
芝士 5克' z H; W" X* K6 x
白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" p. ?" Y% c3 @- n% E5 c
葡萄酒 20毫升
& j! R8 Z7 U' |- x7 w( Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量
1 b) L. p5 p5 |6 F! c6 g9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a) ?, a: E4 O7 g0 g) c' w- h6 k! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ Q3 w$ Z5 t) v: J
紅酒汁料：
8 @5 g8 f! U( b3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 5克
, p- @0 i& l1 j9 b- o( Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
8 l' P4 O# s1 C7 m2 u8 T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 2克 [6 G+ V- y( ]; N% r
月桂葉 2塊5.39.217.76/ R7 R V1 Y- N- S9 e& m. B
黑椒 2克6 V, t* `7 a ?4 F [2 x
紅酒 200毫升公仔箱論壇) p& t" m+ o, C, t3 @3 ?7 S
燒汁 100毫升5 y4 `6 m2 g! V7 K0 ] r
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb( V$ j. p2 u6 i$ ~4 k! p |! l& A+ L
鹽 3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 a, e3 Q+ v! _+ Y
6 K$ X: F# L3 ~. R5.39.217.76製法:
* B: V o, J" x4 \* B; V1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
: t: f- y3 S% w8 X2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
3 E5 p+ M" {. D' ]8 ~5.39.217.763. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇7 t) b! D4 F3 w
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇( l& @( ]5 _$ y! @. X) x2 b
5. 灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.76 v- k# N2 z5 x! v5 m* N1 E
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：+ S) H6 d% y* j8 l( s$ a
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
; t; A8 a W4 k9 r2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb7 U- v2 x7 o. @
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
# ^$ W( w+ i; l% j5.39.217.764. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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