材料及份量:
. }. J# i1 u) H. C' T% }% ^( x1 h2 B5.39.217.76（二人份量約30隻）, Z& H' F d4 \6 l1 |( [2 U
西洋菜 1斤
5 B+ X" v" O) N7 R0 stvb now,tvbnow,bttvb上海餃子皮（方形） 半斤
8 ^3 l3 z5 K- Y3 t- ^' k豬肉 約半斤（$15-$20）
! Z- ?# G; X4 [3 h: ~% W# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 約1両（$2）5.39.217.76: M8 J5 `' J3 l, X
芫茜 少許 調味料:
) N% M+ `7 O! O4 D4 f/ ?% [9 ^7 Q; [豬肉醃料：
& a: h6 J2 }8 s4 }7 c3 z生抽、糖、生粉、水 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! s- ?( }5 g7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 j# g& d* E$ ~4 [7 K, D7 ^
湯底：' p# `1 c; I' V$ m, U% R+ _
熱水、豉油 適量
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製法:
$ q( u# B. P# E5 P1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
) M- ~8 n7 y; w4 C& Y4 ?5 h2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
. C8 _: B$ c2 E4 F公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
3 J, s0 G! A; i9 G4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
, C2 `& C, J* D* F* ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
' j8 R B5 @- P: q- Htvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
/ h0 C/ X/ {" d( U& p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 K# _7 Q! J4 [- p4 {
5.39.217.766 |! ~& H5 k; K2 d+ o1 {; d& ]$ z: _
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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