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材 料8 x6 u2 J0 ?) @2 H9 G
# } B' [0 c: I9 j# i豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙
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4 A; T' ~/ X2 p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ ^: t! [0 q
做 法
^" ^3 x8 {$ T p7 i/ ]1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。 ' h; \2 V8 M4 W+ A. r }! B
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 1 I; o! n" g f2 v7 E
" X; x& ]' c: h( ^8 atvb now,tvbnow,bttvb3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb M2 ]9 u5 G7 t: k$ w: P
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9 W1 r' e3 Z/ M馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。5.39.217.76# g5 |# T' S3 y4 c: E2 y; ~7 d9 x
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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