一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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( s, `) [1 V1 Z9 c- Y8 `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: ]1 `! H8 h. [3 K
番茄和雞蛋一樣，
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# W8 c3 q* B( y3 @ Q) G2 n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇; i2 ?0 o5 O& n3 y$ v5 A
6 J. D8 ^ [6 P3 z( O據營養學家研究測定，公仔箱論壇( P3 s W: `& m$ z9 m5 Z+ v" h
( P0 P/ d, w6 m2 y" W+ {公仔箱論壇每人每天食用 50～100 克鮮番茄，* w" F& J$ L4 q8 L* g `# e* e# b; C
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。$ n+ I6 |% ?% s! n% N; ]/ d
6 l6 Y/ }1 J" y( N vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含的「番茄素」，
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3 B& s6 s$ X9 R: F1 G* L- p公仔箱論壇有抑製細菌的作用；
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/ j: o4 e0 I$ d) s* V7 J% Y$ utvb now,tvbnow,bttvb含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，5.39.217.763 `+ I5 c2 B& v/ @) _7 M
5 M' o. X" m% b% I" S5.39.217.76番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B& I5 s8 B" W+ R! R
0 p; G3 M$ k' R6 ^3 n; p以及維生素 B2 、公仔箱論壇7 ~% l* U+ |1 O, w
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，" t% }# e( G1 y" }* X- r) e, ~
5 \5 `( Q0 K5 f. B/ ?0 w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。tvb now,tvbnow,bttvb0 v* {" }& j& y! F$ K8 a
% U0 X2 N! T8 Z' [9 |, k公仔箱論壇可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？tvb now,tvbnow,bttvb' J+ D& v0 V2 r* L
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趕緊接下去看看吧...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) H. P& K/ j9 A) y3 A, h
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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3 a0 Y" l0 J3 D* _tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：( t# P* w" o9 ^. p3 I, ?
& M$ N' z# t$ ^" Y' f3 D6 c6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，
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9 P) n6 E, i6 m7 B5 a4 r( \! Ptvb now,tvbnow,bttvb加入番茄醬和水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% ?! {4 D" S; Y. h. C, ]+ `
$ X3 Q8 i* T* ] L/ ttvb now,tvbnow,bttvb倒入大米，煮熟即成。
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+ I" l; \. O* f% \, w! x這種飯不但有特殊的清香，/ M9 J& |$ B0 s f6 z9 f1 G; b, |" }
! M" B, X W" c! v$ z5.39.217.76還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。) I( k, N6 G, T2 S( d# z
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4 a' u1 E8 Y d5.39.217.762. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇9 A1 ?% Y2 d( X9 h0 B$ J4 J% H+ R
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不僅製作方便，而且營養豐富。, c1 t0 }& ~3 B% f0 t' r
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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$ g3 Q1 @ s0 c6 i" P0 \5.39.217.76做法 1：番茄濃湯
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。6 @( h/ |1 R1 w u; G
$ K& Z* i. K2 Q6 ]5 R+ O起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；( V" I4 W$ P: d d1 I! P
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加入水，待水沸騰後，
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0 e0 q2 `5 p% l/ G; j6 k* v# _ v- e5.39.217.76先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，2 U: B8 ]# F e; e2 ~% |8 u. F* K4 ^# w
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這時不要攪動湯，
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* x! q+ B. V2 [+ U8 e* _tvb now,tvbnow,bttvb待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；7 ?" b7 ?4 u# I9 Y+ a
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番茄濃湯即完成。9 V: H6 H! ?: b0 Y6 ^
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做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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. j7 q* \' { z, v) V鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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( c8 _/ h1 L3 V8 |水開後加番茄，再開後，勾芡，公仔箱論壇5 `: P7 X, F2 p! i& p# ? n
) |/ f- I3 k9 Y' E轉小火把雞蛋倒入，5.39.217.76" B0 g" E* s; v" U1 r
& j& D: J7 w. m5 G# r: e H5.39.217.76加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，8 y, i U6 d5 I/ q/ ]- J
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蕃茄清湯即完成。
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3 y0 z; }0 y$ o7 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v! x6 O: E6 |; }4 q
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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) p6 d1 H: U$ D n; Etvb now,tvbnow,bttvb這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。; X7 g% s* c( f- T- y$ r% {
1 {# F$ b% v# }, t2 @- @0 `& U番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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1 {3 z3 P6 {' m, otvb now,tvbnow,bttvb還有保護心血管、延緩皮膚衰老、 r! F3 Q. t+ D/ D% t/ a# H
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，+ z( o" D S' I7 M5 i( }: K
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更適合血脂較高的人群。7 M3 ?8 x5 c4 M# ^* C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" S) ?; p4 @
沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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