根據一項對50萬名歐洲民眾進行的醫學研究，每天吃5蔬果對降低罹患
; Z7 Y: K; A: n; \0 @5 B) e) ?. ^癌症效果有限，預估只能減少2.5%的罹癌機率；這個結果和之前其它研究宣稱的50%降癌效果，有很大差距。
tvb now,tvbnow,bttvb# x0 j4 @. @( D
不過研究人員強調，多吃水果和蔬菜仍對健康很有幫助。
7 G0 L9 L1 I6 u4 x* y( q. Q8 P
1990年，世界衛生組織（公仔箱論壇* r) Y& j/ e$ O$ r& F
WHO）建議，每人每天至少應食用5份蔬果，以預防癌症和
: V1 F z, n5 ?" e7 o5.39.217.76慢性疾病。2003年，英國政府以此為公共健康宣導重點。
% Z6 Y. ?5 S6 ]8 e' o# T6 g5.39.217.76紐約西奈山醫學院（Mount Sinai School ofMedicine）的研究小組，對歐洲10個國家進行調查，他們將受訪者的生活型態，諸如吸菸、運動等都考慮在內，發現蔬果的進食量與減少罹患癌症的關連性微弱。
tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 \8 c( u# e
研究人員說，最好的情況是，每天2份蔬果，男性罹癌的機率可降低2.6%，女性則可降低2.3%。
! X; F. z3 e5 L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在發表於「全國癌症協會期刊」（Journal of theNational Cancer Institute）的這篇研究報告，研究人員指出，他們不能排除那些食用較多蔬果的民眾，生活方式較健康，因此他們罹癌的機率也較低。
tvb now,tvbnow,bttvb' A9 o" P( {5 i" w
哈佛大學教授魏勒特（Walter Willet）在同期發表的文章指出，雖然吃蔬果無法大幅降低罹患癌症，但是部分蔬果裡含的成份仍有很重要的預防癌症效果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 x3 ^( V- n
例如番茄裡的茄紅素（lycopene）有助預防攝護腺癌，花椰菜的成份也可以預防大腸癌。
- p+ u( ^: m" l
發表於 2010-4-27 01:11 PM
| 