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材料5.39.217.763 ]( G4 J/ X* ] e
水.....500cc+ z. Z& C: f* u! J! f: N8 \
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 o }3 l& c
細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' X. b. K- G. }1 @
紅蘋果.....600公克
: @3 ~+ I2 M( Q+ Q5.39.217.76麥芽糖.....150公克
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7 `2 D. V4 H" O公仔箱論壇作法
' a B! l9 R/ u) J: x9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。5.39.217.766 L8 P6 d4 [1 h1 H
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。公仔箱論壇1 @1 x7 X! `; V0 l
8 U3 t5 s, m! |9 U3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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1 J3 |' Z9 a7 F9 V b5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* }# y& l2 N$ `9 Q6 O
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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