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材料
( N0 g5 }8 t- q: k& f8 G9 i, n5.39.217.76水.....500cc公仔箱論壇) ?7 u9 V! J0 X) B4 Q# q/ B
檸檬.....1個
7 |2 \/ s0 B1 f cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1個
$ p, m5 }; t# @ L" ~! Q公仔箱論壇紅蘋果.....600公克公仔箱論壇, W/ l: x/ ^3 W7 J( e# v
麥芽糖.....150公克
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1 T( k, p& s7 h; m ztvb now,tvbnow,bttvb作法
& w2 N% i _, u公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 F0 {& \3 V( B0 ]1 g d$ x
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。- R+ c2 G8 T/ {# r4 Z3 f) o! P
) O' k8 a; m: }' } M2 z4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。3 U& C! ]' w# s/ g% T" a
4 f! V0 k1 @( h公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇6 @ i( n, t. H5 U3 G
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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