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材料: # M1 [1 f/ D3 m# f( ]' D1 `, Y4 M0 t
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ J+ L6 c' ` h0 N
5.39.217.763 P& b6 Y! \- J) V+ {# S
8 O. Z. Q. r' w調味醃料： 公仔箱論壇4 K B- X z" a, d4 v) }4 h* ]
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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做法:
" c# e2 L; h: H& b1 d1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。+ s% y" \7 A/ K% }- {
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2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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