[甜品] 家鄉米糕

mw4mango

材料：
# c' t! s$ U- r. x0 l( S公仔箱論壇圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g公仔箱論壇, f9 t6 g' H' ^; ]
調味料：
: G/ j1 t- I- U) b5.39.217.76二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
# O7 a. Z6 l& J/ p, S1 Z公仔箱論壇作法：- r. L; E0 x8 X9 |7 q# x
1.肉乾切小丁狀備用。公仔箱論壇" T5 X8 L; R! @3 `
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。5.39.217.76: I* ^3 o( e7 X( h4 ^/ h) L
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
2 {) F& i! A$ j2 x1 M公仔箱論壇4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C+ x0 w, W' I, ~# M! N
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。