) |* K* D/ u+ j4 f- rtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% r5 I5 B( z3 `; @; h V5 u
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇" w' }* r$ B6 C* e
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* q+ ?! w+ P9 k* n: t! w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： $ ^6 M) Y! x8 I$ R$ n
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: 8 s; U5 k8 ?; n% ~$ K
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。5.39.217.76* w R. }' z8 ]# o* q' ?: v- D" C* p
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。2 G. x: ?; ^) e/ b5 q% G
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。5 [6 V5 X$ r/ o- b& B& ^' _! @3 `. z
: Z, e0 k! }6 Q. r1 i1 A$ p. `5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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