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材料:
# j' V5 v$ B6 w4 m7 l4 {' q冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）公仔箱論壇 C) p3 ?1 h4 F2 M) P. B
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) l8 R- Z9 f2 j3 ?. X
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
1 ^# M; |2 C9 o+ Z8 g9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。. I' m4 Z8 [0 y; g' U$ H, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 P" `3 j0 C
2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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. b8 M$ F6 y. }' E4 H3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。9 a0 H x/ a# b8 k' o7 l3 p' [3 q
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。% h. h% N. ^ |/ L
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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