[中式食譜] 怪味豆腐

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, l, b& b- n) X9 b% s) p, m材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ P1 J- r2 g2 N) R
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙  k, `) M7 a0 ~4 y- Y

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調味料（一）：
/ }8 v9 s2 c$ \+ C- }蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 4 C2 p3 r: a) b; J& ]
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% T' h. U! B) r. T& o公仔箱論壇調味料（二）： 公仔箱論壇2 [/ i4 D3 t, m# j) {
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u' A3 |- J9 D
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做法:        
5 q. }6 v: j( z9 W+ Z0 Q( l$ [3 d1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
* i' p: s/ ~$ `9 j/ d0 G0 I) E8 y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 Q+ b) u. H5 N; Q. Q
2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# ^( J* J, r$ H
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。