, P3 F8 V( Z+ f3 j6 `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇' N- N0 [: k6 i: ]: C6 K# J* f2 V
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半1 o' `$ y, N; W9 }/ B
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9 e N- M" b$ [6 y+ E+ u: |- ~ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 O' i+ B0 T. t8 u1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。5.39.217.76! f( O9 w5 W+ n. |! i; k) R3 a
4 E- H" S: z& m! _# rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。4 a* `8 i& [! g+ \: @
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. `; {& ]' ^$ u3 W/ x! m2 H) t/ y
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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