材料:
' J0 u) i { r3 g" ~2 u: _黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙公仔箱論壇& e' B+ j% F" Q& Y/ _
. z- n0 Q+ G& P0 _, ~tvb now,tvbnow,bttvb
! \: b6 l+ h) B+ V$ \- ftvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇( V7 C* a2 S2 a4 n: l" E4 f
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙5.39.217.76. y9 P& @- o/ n( S
* w% y5 Z! ?' l% N; E- i3 ]
4 r8 ^. S6 @5 S9 N$ o8 i% {2 X做法:
# f: w, i$ `) }7 {$ d& y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
" n( J5 e$ ]+ ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb, E0 X9 Q- E; v( ^ M
2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
: v; E! p8 m# W; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s/ W3 g' C! A9 [% B- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
2 @, q8 x/ y- z$ z& R, c" `tvb now,tvbnow,bttvb
; K- a: `, Y" N; j公仔箱論壇4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。* A& Z' }; e [/ U" g7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 n# x3 m$ m) Y$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 l2 I/ z- _# k5 w$ i1 ~1 `4 b; g
|
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 