材料: # V9 y; j6 \/ ]4 p
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙公仔箱論壇4 i' l- J* g4 f+ Z
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8 v* ~3 F( `2 ~ q' |/ D調味:
- ?0 ]# z' u' R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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' X9 A ?/ W8 @5 m做法: tvb now,tvbnow,bttvb. H4 f4 ^( O. I3 x! w+ Z
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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$ N: z8 F, Z6 n& l公仔箱論壇2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' {# A2 z( v4 w0 ~% n
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 ^3 O ?6 D( @* } Y. j
3 i, r' W# c( E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
9 Y F0 W, `+ [5 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 W D. f- W" F8 e& g
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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