[中式食譜] 雞柳泡菜串

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雞柳.....3片
8 y( S0 x  r5 J. H泡菜.....25公克$ i/ t6 o- y) |" Q1 U
白芝麻.....適量
% O, }0 \$ T  O, j4 A/ a, m9 j$ ~; X$ w% L5.39.217.76太白粉.....少許+ V3 t4 x- @2 ^. ?: Z  m
15%米酒水.....適量2 v0 M6 S& @2 C+ N

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# z/ i- v+ @# |, R6 U公仔箱論壇調味料
& K/ ^: o! Y- m. Y& G美奶滋.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \  Y: J* `, l) [
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作法公仔箱論壇# _+ J/ E. \7 D5 i. i
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。5.39.217.76+ o" t2 o: J0 V" b
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。公仔箱論壇& S8 R, b% {- A" H1 e& D, P
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。tvb now,tvbnow,bttvb  j( ?4 ]  m" j) s$ y; y& {5 [. D& c

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