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材料
: e# N6 ^& A1 `公仔箱論壇雞翅.....2隻
/ R: |( C& t) H8 h* F2 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....適量
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麵包粉.....適量
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a* S, t) g4 W) i* e公仔箱論壇調味料
3 u1 d2 e1 B0 B8 h. [# Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇' s0 W4 m6 o! J% [2 b2 Q
胡椒粉.....適量
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4 ~! u6 o0 ~% W# x4 z4 k' v作法
1 b3 d; ]. J% y9 B公仔箱論壇1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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, @/ c* ?. M: S4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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