本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- F$ r3 Y( c5 a
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb3 o( E2 @9 M' j8 P! R
餅底材料︰(6吋模份量)
) Y' I$ ?1 k* k2 G" g1 i+ Y消化餅餅碎 70g
9 x( A: P' e% F2 r- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
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3 t% b: T' C6 T: j! Gtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
9 k% F3 ^: e/ q+ i" n9 r忌廉芝士 250g
V- x( o( L1 Q: I+ B/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻
5 o3 |6 B6 Z& l& x' u% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g
7 V1 y8 \' _' ~" r8 U+ _8 z公仔箱論壇糖 50g
/ C* S( O! q, z# U5.39.217.76魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇4 C2 D7 w, v* g1 w' q
溫水 3-4湯匙
5 ?, H8 h, M* L9 u百利甜酒 60g 5.39.217.762 U4 ^! t, C: d" Y: v, Y
無糖可可粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j9 Q2 Y. W+ d' ^% E( n9 x' t
5.39.217.76; _7 E% Q4 J2 [; w$ G+ v) ]
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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) @3 y% t7 r, ktvb now,tvbnow,bttvb製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合,鋪在盤底,放入雪櫃備用5.39.217.767 a$ Y4 _; l9 [% K' Z4 O b( |% n
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻,加入百利甜酒中
# ^& p5 e1 g: \+ I公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身
: j5 c- y% z+ J) A* stvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
$ t( u; z: y% ?& k4 y6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底,將芝士忌廉液倒入模中,冷藏3小時以上。 |