 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 |1 G8 V8 z- s0 z" Q, q+ P- G
~/ e- `1 J. N! p/ Q- E etvb now,tvbnow,bttvb4 n. S" a4 L% O9 l; q* y
【 材料 】老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
/ ^3 Z5 h3 d) g) T/ {+ \( h0 k- j3 @公仔箱論壇
/ s; S7 X' L" Z/ R6 j7 D {+ _公仔箱論壇【做法】5.39.217.76( t) ]' c* u" d; Y: E
- 紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用
- 老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊
- 大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連
- 炸至金黃色撈出瀝乾油
- 鍋留少許底油大火爆香蔥蒜
- 放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火
- 將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。公仔箱論壇( P) z* j/ r$ J) m
! P+ m4 s1 \+ c4 i% j I# y
上桌時可以根據口味隨帶糖醋汁或者椒鹽和辣椒粉的小碟，用以沾食來增加風味～～ |
發表於 2009-5-13 03:11 AM
| 
