• 牛仔骨 -400克
% ?* \8 p0 t- m/ K3 d- i2 I+ i公仔箱論壇• 蜜糖 -3湯匙公仔箱論壇& h, z+ M Y, b, z
• 菠蘿 -2片公仔箱論壇2 O5 F$ q" A0 ?2 Y4 Z. [
• 青、紅椒各 -1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( v9 h0 R. O/ l# }
• 蒜茸 -2茶匙 5.39.217.76) K% d/ [7 }, h" e
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$ P9 _9 g# V4 r) ]2 i8 z1 b8 J5.39.217.76• 醃料：
4 \) ^" x. v' f& i7 V. j5.39.217.76• 梳打粉 - 1/3茶匙
& u! B% A; |$ |6 ?% _6 G5.39.217.76• 水-1 湯匙
% r' I, ^4 V4 U! W, Z公仔箱論壇• 生抽-1 湯匙& @7 Z; [% B, G/ l% ]) T9 u
• 糖-1/2茶匙
1 S* |# ?) x3 ^- l- b- t+ @/ E ^5.39.217.76• 生粉-1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u' {2 b, K6 {, g- P& i: P. c
• 麻油及胡椒粉-少許 5.39.217.765 H9 V. R p5 c9 J9 N' g% Q$ d4 b
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• 水 -3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E" z/ r$ s1 W+ h5 ^ f: u# ^ I
• 生粉 -1平茶匙公仔箱論壇- b- a* h6 K0 ?' r9 l8 p$ L
• 生抽 -1 茶匙 公仔箱論壇0 S2 V P, s" R8 {1 N: `, G
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1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
( g2 ^' n! M, U) s- B5 ^5 B5.39.217.762.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
0 d1 `# H; V$ r5.39.217.763.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。( l/ S* M' P9 q% X; i& L
4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
1 \' V5 N6 \4 ]5.最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2009-5-13 01:36 AM
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