材料公仔箱論壇7 d) e' x$ X7 {4 ~1 K3 J* {( D8 z
蕃 茄 2 個
" \- H- ? |3 F+ N& W: {" |實 豆 腐 1 件7 B% }& D( e1 k4 e: p! B
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 W* s4 ?6 J7 d0 B
薑 1 片5.39.217.76, q$ m3 a: L/ [! l- [# R
調味份量
9 M! K% _$ c8 } p1 .
2 D) m- \9 S5 s6 i5.39.217.76生 粉 1 / 2 茶 匙
6 {2 |2 y2 s9 E( V0 G0 {生 抽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I- M: Z! Y, r
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.764 D s8 \$ W$ E6 u/ |% @8 W
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- h6 K9 H" d* r: l
9 F$ W9 }- t, G# r8 Y公仔箱論壇2 . 5.39.217.761 y: t v: A1 C( h
茄 醬 1 湯 匙
& ~8 ` j. ]9 a9 n/ K0 E公仔箱論壇沙 糖 1 湯5.39.217.765 E# u4 K6 W# [) x' @% a* i
生 抽 1 湯 匙
3 B; }7 v1 j; a4 W酒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb) N# g- Q: N' d
鹽 1 / 2 茶 匙
- l: x9 A* |+ h( d0 U9 j水 2 / 3 杯公仔箱論壇# C9 U( t' b& d% P- Y
7 S# X8 Q6 w$ X' Z& U公仔箱論壇
- A- E2 ^3 ]6 J& {3 I) h做法2 q8 w3 V; R: a' p6 O' s) v
" {6 i2 `& Z" P
蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
1 C6 K' k$ C, k! p9 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。 2 m5 q. P1 p; K8 R5 t6 q7 N
瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, R+ w- z3 g6 _8 f! B+ S
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
food-tt-20000407a01.jpg (17.13 KB)
5 @- |: M3 Q/ M0 U. L, a m i下載次數:27tvb now,tvbnow,bttvb5 z( A9 P5 @ p$ j5 p. H6 g" z
2006-7-8 01:28 AM |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
| 