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# [0 M4 @7 ~2 O3 h* L公仔箱論壇主料：5.39.217.76# W |. x8 g) e9 k4 I4 ]
3 N( t+ ~7 l7 ~4 c' V& W" I7 ?排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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5 O& M1 D7 h; `+ ~% s2 e& W& q: ftvb now,tvbnow,bttvb輔料：公仔箱論壇9 P! q2 _, [ i& M. A4 R* h' I
% \. W/ d! C. w* {: R: S1 e' ^ B- Q公仔箱論壇滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥. m/ y% c' W6 R! K' C* N- n
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: y8 L/ i/ ]8 c! ytvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.761 a# ` w- T* f$ T5 g
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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2、另外起鍋，把滷水燒開。tvb now,tvbnow,bttvb+ O' o- w ? d y7 E' T5 T
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。5 h2 A' `: u" h; B/ }$ y
; g, O* K, o! w5 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ K# Y; @# h4 f' H" N- T
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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$ ]8 M( N" k( a; W3 Q- n A# g2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。tvb now,tvbnow,bttvb# E+ p0 g# \# n8 B
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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