[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

ericsuen1

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 : b/ {0 N' m% t2 Y* {4 Z4 |) Z
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材料： 即溶綠茶粉200克8 l7 e7 C6 F2 S. H
砂糖150克$ D6 Q5 D# f" q/ D! x# N
無鹽牛油150克tvb now,tvbnow,bttvb! J, g$ L  P' S, v% m
低筋麵粉240克- t8 N4 v% H! h+ G' D0 j" w
泡打粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 V, I8 c% J- y+ ?
蛋黃4隻
4 o- ]) W9 S9 Q" y1 n鹽1/4茶匙
9 q1 @) L, g/ q6 w, o, t雲呢拿油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O# I+ W! [# W
  
- D! x. M; W6 ?4 y公仔箱論壇製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
- p) I: c6 H: Q. A6 s0 d. g7 q公仔箱論壇2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。+ v' o4 ~% Y4 s* o2 O
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。