 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)公仔箱論壇6 Y! G# K8 _: g+ o. ~
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | 5.39.217.765 o% u( n ^( V# o, h9 K
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
3 U- G/ ~! u, c4 d BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛奶300克% H9 U0 l* e O6 B
慕斯專用鮮奶油225克$ N2 O- X$ s2 h1 k3 U
細砂糖55克
, \2 H% G1 m6 U! x+ z2 J+ c公仔箱論壇吉利丁粉7克
8 t0 R' g" g9 g q& |水35克 % M* ~; v! K* @
香草條1/2支 公仔箱論壇: j: A$ V8 i& B4 @" j$ v
配料： 5.39.217.76/ H/ j% X* H5 i& A* ~+ }
芒果〈肉丁〉1杯
$ t8 k9 r. `/ t7 w9 J0 G5.39.217.76柳橙濃縮汁1大匙 , }# C& z* ~9 P7 a. m1 {
鮮奶油50㏄ - L& o* o: r" R, T4 \
優格〈原味〉1大匙
1 A. j1 t: _, t% [( a. A/ w5.39.217.76作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇9 T6 W& {1 h) K$ R: Q n0 `* j
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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