 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
- R* C, D1 u: ~9 P/ L | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
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牛奶300克( i9 [- E' ^4 I1 R: _
慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb S ~$ u; h2 @- t
細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 B& Y! a: x& a
吉利丁粉7克
% E; ?1 A/ y/ F8 {, w2 f9 Ftvb now,tvbnow,bttvb水35克 5.39.217.765 G8 P2 `- o7 }! |8 u. o0 o. c' _8 x
香草條1/2支 公仔箱論壇( O% L# R% o7 L, \4 S) `& \
配料：
) B, C: c1 }1 [ M芒果〈肉丁〉1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 x: @/ ]- ]" h8 f
柳橙濃縮汁1大匙
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優格〈原味〉1大匙
* q3 @! Q( W1 E! K) Q5.39.217.76作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇1 X! q2 I$ |# h6 H
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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