 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
' J( S7 n, O3 G8 n2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
: a) Z0 D2 c6 ~3 L4 v, X | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
) I/ M. C' O, x% l
/ w# ^$ c6 e# {' F5.39.217.76牛奶300克
" p- v' C* d9 A$ q9 }tvb now,tvbnow,bttvb慕斯專用鮮奶油225克5.39.217.76( c% e( z* O3 C
細砂糖55克
8 ~ Y, ~3 n5 e& O5.39.217.76吉利丁粉7克1 W% q+ ]) k4 I) N" }
水35克 0 w7 q6 O0 I9 t; B
香草條1/2支 3 v4 J8 n7 G6 Y5 d: _
配料： tvb now,tvbnow,bttvb& j" R4 j8 b" d9 @5 ?" _
芒果〈肉丁〉1杯
: Y. ^5 x# w5 L柳橙濃縮汁1大匙
; G, R* }% Z% ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油50㏄
, w* E6 B, H1 o* s6 j0 u/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P' u! E7 n: X- W- D4 Y
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
3 m8 q- H1 X1 p1 ^5 `$ J5.39.217.76 |
|
發表於 2009-4-26 11:08 PM
| 
