[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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# \$ G8 \: G2 ?2 s- ]1 ]) Y公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb% z. x$ D0 P! l8 V
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb3 E# q/ R. q, O$ F# f# j0 D

: H, T: n. k9 w0 [0 _: U  R1 Y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
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. Q. |$ q( t( |5.39.217.76做 法
' g1 v+ q2 {5 W$ O2 m3 X1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。: k: A/ Y! A  a; i! m, V/ c6 O& }' @

5 `' l0 Q* w1 Z' N- m% q9 i2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。5.39.217.76  R, m: a( N% Q5 c
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3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。