【材 料】公仔箱論壇4 X! l1 ^# g, h, {# h0 j" H
椰漿 450公克
" B4 l9 X+ u5 c3 ^8 V鮮奶 1300公克
' M- m$ c* G s1 z' I5.39.217.76椰子粉 80公克5.39.217.760 b% F$ e3 J! G K4 \- f: ~- x2 g
明膠片 15公克
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5 H3 k& E* K! D. R公仔箱論壇【調 味 料】
, H% P" `' {$ s. }6 `' N, Q玉米粉 150公克
8 ^, D4 y$ s2 ?6 {4 v, s8 n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 200公克5.39.217.76( j! s8 ~0 c: b& a4 w
水 400㏄
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- y; y, ^# [, i k0 b- v" [公仔箱論壇【做 法】
) u* U" v% `: `' Q6 ~! y5.39.217.761.將明膠泡水至軟備用。
3 { y6 Q, {$ Z4 _- E3 y2 X1 q& z0 M& v" Q2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb m/ V+ G' w& A9 O' I9 i1 u" {
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
) q9 J4 `6 m! c; Z4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。 |
發表於 2009-4-24 12:01 AM
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