% `9 W$ m- \7 \2 e! A( D g( ?' _0 p材料
8 K: i) \/ N) Q) R7 L麵粉.....20克
6 h3 t1 ~- d; q) n: ~8 n# f, ? }5.39.217.76紅酒.....250毫升5.39.217.76' u' V8 |1 D# L7 R* A
西芹[切粒].....50克* Q0 d% \+ D3 m4 b: u; N
洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb: A8 P! ~$ ^9 Y& i2 X% V
甘筍[切粒]..... 80克% P4 t: q: R8 {% Y
罐頭碎番茄.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 F# |7 t: ]; j( d$ f
意大利黑醋.....1湯匙
1 _$ V+ ?% _5 C# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)+ y0 S- _0 ] Z3 J3 n) b5 b( b$ e+ ~
乾杏脯肉及西梅.....共150克1 K9 Z3 e; f( J' n1 i) k# ?+ M0 R* x. t4 U
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醃料
9 h# F4 }; ~* l8 @7 Y/ j( stvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙
1 h( [' Q. \0 d" X! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙
+ k6 j' h# J! M5.39.217.76舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 ]) y2 {3 v5 I! m# X
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調味料公仔箱論壇$ m3 Q" d4 s8 I6 q1 _$ A
糖.....1茶匙
# C6 T+ {1 q* o& j, a公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙
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9 J9 c) Z& g( k' `3 J4 O, @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序5.39.217.76. n; _* q' |6 T8 [: v: P
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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0 f8 e) h3 d3 |- A$ f7 s: ^, |* o" E3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) _) h2 g. c/ U0 d4 |
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) e# K" R0 ?# H9 e
) [ Y0 u8 c$ u, N9 O' |3 R5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& N3 c `. ~# D( C6 }# c) p
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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