材料
: H r8 p! @5 z) E( C3 ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆
& D8 J$ v7 _6 l7 d, }蕃茄片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b: h: Z# V1 v. T
葡萄乾.....10公克
0 O. k1 x1 i+ Q# \0 n2 [7 O: M生菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 d$ V: }: ?+ i) I* a$ B$ @
雞胸肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb ^1 t( T8 I% ?
黃甜椒絲.....10公克8 ~4 f. P: e3 `" s" h
紅甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 I3 G6 Q$ k* L2 Y# C* M
開心果碎.....10公克0 `7 C3 y8 s7 h& b( H
公仔箱論壇: `& p) X- ~) G9 y+ Y0 B
1 O# p8 w2 a9 y* b- p$ J s; I公仔箱論壇調味料公仔箱論壇8 `! G9 X2 P* W3 l
鹽.....適量
1 R9 J) v3 n6 m9 Y檸檬汁.....1大匙
/ z8 H) C/ G" k- C& g Q0 J公仔箱論壇原味優格.....100公克
. k7 T/ a0 v( c: l. P) M; D2 X5.39.217.76黑胡椒粒.....1/4小匙
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; Z1 a! V/ W- i6 V/ E# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m4 T2 ~, `) C% i作法
$ D! B" O( ^" v) Y1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。8 L6 h& y/ K7 w& R1 V7 p% @
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2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註：
) |0 B) Q$ k7 j5.39.217.76在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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