[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：
. w+ t# C! ]) L( j8 J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
" l+ W7 ]- \/ ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j5 T  \+ w  N  U9 L" ~
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調味：
2 G7 ~6 Z' l7 g" n0 A" J' otvb now,tvbnow,bttvb印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇3 R( t+ Y# M" F4 _+ m2 e. _
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做法:
6 T- V2 a8 B$ v8 C* M" K  s5.39.217.761.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ U+ }# _9 V) Q
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Y' c* Y8 v2 T
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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. }) v  ~. B1 y0 @tvb now,tvbnow,bttvb4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。公仔箱論壇# F7 h% P- f. a  k) k, w( Y1 a

* X/ c, S, z5 z& H6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。