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材料:
) _, }' _7 L5 a! x2 R' H! p6 n公仔箱論壇烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a' z q& F P: i. @# H
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: y3 x' |' B" b6 y' U; X+ a5 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ d; E9 r+ {$ [. I \番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙: A6 K4 ]- f) G1 z) [7 F) p& x
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- g% i4 n( E) w+ b/ x* b" y {7 ]做法: 公仔箱論壇% Z. v+ V3 w/ C9 Q8 j
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。公仔箱論壇5 M, A; K) e3 g3 m: a/ F
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。1 m- U* Y" m9 S% G5 q6 |
4 d* ]/ Y4 l4 x* Y# {, }; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。5.39.217.76$ E( O3 a& D) R _
& p( R/ J: f3 K( I4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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