5 b# u1 C' e6 V2 t) l2 e7 f8 V3 \材料:
2 k" I1 _3 s8 L: w; i0 U8 n0 D% U; ?公仔箱論壇烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙5.39.217.76" s# K/ T' z7 ~4 Q5 f
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* P) ]) i- r3 y8 M) z
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法: 9 E' W( J! o6 |$ k
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.765 F: C' x8 y$ I0 d+ w3 P
/ m ^! W* S1 O, M8 P5 T2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 T' B b5 d. }- H b
! X% p2 p, y* |/ K2 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。公仔箱論壇* x& P6 U% Y, D' O, c
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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