# J- T: o) |; G公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇/ a; j, s5 B0 h; ?3 t
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙0 ]/ I4 o! K) z: E @- f, x& c$ M
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. A# w8 H( Q9 F, ` w4 a5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# q5 }; @6 g( o/ i p$ Z
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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* Y/ _; _" R( B+ ~6 S) B! T6 D0 g公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, r8 U+ O7 k+ D5 i. h; i7 b9 N
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇1 y( e1 l, J. \& W' s$ I- t% F
) [3 o/ r! j ^9 p% P! |: z9 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ n, H. n R w/ |2 ^
- Z1 `$ C2 i& U. r7 V) h* r5.39.217.763. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。. f; `; Z# f, {, n! z: E% `' z0 F6 K; v
6 n! z. O4 F' K0 Q5.39.217.764. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。# |1 R6 e4 {( h3 t1 R
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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