材料:
1 u* W1 T' @6 s' t( p$ K2 |5.39.217.76無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： & D2 b3 ?# U0 e" x* q
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( x# W9 s7 G
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芡汁：
9 u3 C* l! B5 [0 g2 c& m& C茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙5.39.217.76! L ^& |* b/ p. H
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做法:
+ m, t0 @0 _" | e+ N1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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9 A6 V/ Z' b' m& s7 F! X% N1 X2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.76" L1 E0 L+ L$ H
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* Q, D6 A, E3 J: {7 E
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。7 y+ Z( H: M, m: j
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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