材料:
; U& h* H. ~# e1 [( g: [tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: h" _" l8 h* P, a
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調味醃料（牛仔骨）： 5.39.217.767 M3 v2 d0 Q Q9 H" y! x
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C2 F1 x3 E, H/ s0 `! R
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4 ~- ]# d2 k) f& P芡汁：
D# ^" `5 l. S2 W茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
% c$ t& k7 l2 ~; ]0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 d# h' X/ |3 e' @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 ?/ K% H m4 H; {' a7 K
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。& T$ S; a E- D
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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+ p, p l+ y. \8 i4 G0 c6 W+ X X8 \, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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7 i. w3 \) X* g7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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