材料: tvb now,tvbnow,bttvb& t) y+ r% C" ^% q A' w/ j1 i
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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; X g( Y: G2 G- z5.39.217.76調味醃料（牛仔骨）： h, t# o2 C- J# n0 _) T+ s% V) l6 w$ ^
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁： 7 ~ u6 r q. j/ |+ U, {
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇) i5 i c0 Q n1 ?* H
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做法:
8 a2 ^9 e/ y# q$ s0 @1 F5.39.217.761.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。5 v% q6 m/ J) i7 A+ |9 X
; o1 j/ v' R, I) u( ?: O$ A4 W) h! a2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. K7 }2 w/ K
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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