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材料1 Z5 ?" T2 B6 e' W
黃豆芽.....200公克* E; @4 Z2 r+ i- Z
裙帶菜.....15公克) j1 e, v- [7 X( I
紅辣椒.....1/3支tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 b( r$ e7 f2 R9 j; m, R
蒜末.....5公克
, F, ~$ W: I) K5.39.217.76熟白芝麻.....少許
% i6 F( X( c- t) [2 O! H/ m麻油.....2大匙3 M/ v1 o; U6 o' x0 n$ K
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb& K/ \9 {8 \0 F2 r9 B
5.39.217.76* j2 H8 _0 S0 z/ R- Y
q3 P: j4 |# Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
# k4 D) \# r( ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
6 S8 O& H6 T. |& X韓式甘味調味粉.....5公克
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作法
2 p( y n9 Q! A- h5.39.217.761.黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。
. F, D1 J2 Y- F; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ d0 z7 I6 w9 p. F; z8 p5 B, ~; ~$ k
2.裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。
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3.熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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( C- N% D+ z0 X( E8 D2 O( J4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# A% c: B: c3 h. ^/ D) f
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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