材料:
' t" R. e( t; p" L' k4 C海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
$ i( r5 p% B1 f9 ^: R# X- u$ ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 ^, ]) M2 X- o* ^1 o
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做法:
( ]/ @8 |! ]3 q0 W# ?1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。8 g4 M$ B: `4 e1 p V
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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/ w Q4 q& }, Z2 x5 W& { j' Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
% _$ a' b, i6 r公仔箱論壇
! }1 D0 C) b9 W. p) z: ]公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。公仔箱論壇2 h6 n' ^: M( [: H8 {
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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