[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:# i  R9 U! W5 r% H# v' A
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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/ V9 X' ~  u+ ~) O公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ A* v. C$ R9 u
醃料（左口魚）：
' J5 g( B: s$ \$ n/ y+ a( _5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 9 Z/ l( ^& S: Y; \
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醬汁（一）：
  [) R8 E7 T% z  m- M* w/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.768 C( P/ d0 L* O
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醬汁（二）：
7 `* c0 q. J/ U7 ?. p( K: R( K, F生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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6 B, t0 I, D, ]; wtvb now,tvbnow,bttvb做法:         5.39.217.769 M2 Z3 z, _& t' s- o0 M
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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, p$ F: m4 n/ X4 I3 f* y# Q! y公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。/ G4 M' _0 U' p8 Z+ n! e' R
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。