[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 _5 a+ T$ ]7 e# }+ v

* H3 S9 w  C2 |# H8 ~# ^: l$ u) l/ h材料:
5 _: @! A0 @# B% D2 S! K* Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.762 ~% v& k4 O! p/ O; A0 ~! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& }; R9 m  Q9 M0 ?! w9 r
  {8 X1 ~9 F; s2 a9 m' r# V
調味:         5.39.217.76, |+ f& j: h# K6 X# a1 }- \
醃料（左口魚）：
5 e2 o: `3 U9 q3 [! B) O鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
8 j6 J* r5 e+ E2 ]7 U8 G
: y. x0 _6 k+ C6 z0 T醬汁（一）：
/ g) _$ e( Y6 c蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
( j4 K1 x6 _+ T* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 v3 C: D$ i) m+ A1 c' b
醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. N: D/ H! e2 r  q" q/ y
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙+ R4 a9 t# W- C( U& k, C3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- s; Y7 ^7 z! P) F* w5 z9 ^
公仔箱論壇; ?2 C1 D4 n+ w4 Z+ e9 t3 Q- j
做法:        
* p3 e  S# [+ ]# t公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。+ ^$ `0 t% s4 c( k5 r2 A6 m

7 G0 J& w) k/ d+ d/ @- M. A9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇# x3 B. E; a1 \' C8 V! e7 }; V6 u
公仔箱論壇1 s, o; G1 x( N# \8 {. u3 |
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇+ H7 W: r# O$ X- R; w
2 z) e2 W+ I2 @# i; m: f4 {$ F$ t
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。" c& W% w7 e4 T, u% S
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。