不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。
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* _$ h* }' F9 P1 R公仔箱論壇檢視自身體質類型，避開地雷食物。
; a7 ?0 V% H. d9 k每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。6 n ~: A9 N" t9 |
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( J: y) ~: \" P" i; W5 d& X- `5 Y
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
8 y! A6 A7 v% D5 W6 j示範料理：桂花醬燒雞腿肉
# z: d8 {6 W' }( V+ n: h) z材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。tvb now,tvbnow,bttvb# s+ ~6 Y! j9 e4 l* {
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。. A3 _6 ]1 v2 v4 H
做法：$ C* z ~% t: W
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
4 q8 a; o X5 o& Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
+ c! l* p. q' J5 U7 P$ H5 p3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。
i Z9 Q- q! s, i( z- x, v" a) b4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
1 E/ B) U) P) g& s8 w; N! S2 }tvb now,tvbnow,bttvb邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。8 l, ~9 x6 W2 r+ ~: e% f4 [
: s, z' O8 _8 {0 D: Ftvb now,tvbnow,bttvb桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、
! F/ ^$ A/ q* }) e) m, m4 O+ C/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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