【材 料】
1 T/ ^- q. x2 P2 n5.39.217.76牛肉片 200公克
2 p/ ?. s8 i, z: K7 |/ E蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 S& F; B" [- H# h" l) s
蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 C$ g0 Q$ G
蒜頭 2顆5.39.217.763 D3 s! N0 H' z; Y
0 b3 V0 K: ?& \' S公仔箱論壇公仔箱論壇1 W$ o# F" \/ ~) c6 R3 T/ L
【調 味 料】
2 T: w: h" ~% S- i: D/ Y, J+ k. I$ n公仔箱論壇鹽 少許
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【醃 料】2 a/ }3 B8 f' k8 w. Y1 y
" l8 ~3 \; {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `1 v7 {0 r! d. u# e3 ]1 n' t! N公仔箱論壇嫩精 1/4小匙+ T# `4 @/ _4 q4 c0 O) H
糖 1小匙
6 p# k/ k; l9 ^# J$ x2 g. @7 I1 z公仔箱論壇醬油 1小匙5.39.217.76& y0 \; N- ~+ |- c
酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; n* N. p, O5 [' X
水 4大匙# f7 J& O9 \* ~2 U% G8 P6 g! M
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【做 法】
+ @( m& L l5 d ^6 e+ y5 H4 I1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ B$ j. n0 E
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。5.39.217.76. G5 G7 i9 g! _# u/ K
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
# h" w9 |# p7 n9 O! I# q6 btvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。5.39.217.76' A2 _/ y8 o5 H. t! w& f8 D) U' z
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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