[中式食譜] 鳳梨蝦球

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; T* T* }) W4 W5 G, r, B公仔箱論壇【材　 料】 5.39.217.761 M/ T0 w6 I) H% d
蝦仁 300公克
1 L6 G, b6 t# f$ W  Dtvb now,tvbnow,bttvb糖漬鳳梨片 4片 5.39.217.766 T# a2 l4 T" ^! K. Q
沙拉醬2 大匙
6 m/ l; S0 R# x! `* N2 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1/2杯
, J. l" h8 k" J0 n& P5 c! s% R巧克力米 少許
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【醃　 料】
; j% I  e4 e( y糖 1/4小匙
5 ^4 b. Q$ {4 @( `* V. U蛋白 1/2顆
+ e* V( e# S) ~4 q& B( e! l9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
  F* v3 l9 k8 v) ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, f7 a8 c( `7 O% H

+ Y0 Y7 U5 z  }+ M  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 p" t/ P% |; K2 M) Z6 l" G【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! }0 o3 {( w/ U
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。6 t) g  j( j/ N* S
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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/ l1 r3 _% n/ E$ e3 c& A. s公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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6 C5 C' O4 C* a3 T% k4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。