5 z+ c# Q+ ]/ u4 \/ z( g材料：
% T: N2 c1 `& f: A9 U5.39.217.76A.奶油 120克
' c# r; u, L( }0 u; P9 Q% t4 n3 R公仔箱論壇 白油 120克
# I$ z4 z3 ?' N1 F7 e 幼糖 120克
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; Z3 U# n0 s- x( bB. 蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 W# f" A2 z6 P( ^5 f
' J$ c9 e, R9 E3 btvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ K5 h, `" Y6 y( b' a
奶粉 20克
" a* W5 R. \: R2 G. Z* E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙# }# `. d* W0 Z Q! ]6 t
發粉 半茶匙
3 m5 j& ?" `7 _6 m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 W1 c' l& I [* g1 _
D.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% {4 r( J1 {
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做法：7 _/ F& c1 Y8 @0 J: C0 l8 c
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。" B `+ Q: V( @- o) g6 ~$ x7 }
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. U+ r. ]3 o4 e, P' A: f) ~
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇5 e* Y' S4 @- v/ R1 Q
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
4 p" {/ ]+ i3 q5 H. H+ o* j5.39.217.765．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
$ v2 f* E* ^; j& f2 M- O0 z6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
3 {, G6 A4 n1 ?7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：公仔箱論壇3 @: X9 R, M% h# |% Y
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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